料理の詳細
醤油ラーメン
食べた量 ： 0.5 人前
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栄養情報
| エネルギー | 271kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.0g |
| 脂質 | 7.7g |
| 炭水化物 | 34.7g |
| 食物繊維(総量) | 1.4g |
| ナトリウム | 879mg |
| 食塩相当量 | 2.3g |
| カリウム | 372mg |
| カルシウム | 38mg |
| マグネシウム | 21mg |
| リン | 170mg |
| 鉄 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.23mg |
| ヨウ素 | 7μg |
| セレン | 33μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 16μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 60μg |
| β-カロテン | 1μg |
| ビタミンＤ | 0.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 6μg |
| ビタミンＢ１ | 0.23mg |
| ビタミンＢ２ | 0.23mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.11mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 25μg |
| パントテン酸 | 1.17mg |
| ビオチン | 11.3μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 133.7g |
| 灰分 | 3.0g |
| 飽和脂肪酸 | 2.35g |
| DHA | 49mg |
| EPA | 1mg |
| コレステロール | 175mg |
| レチノール | 56μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 11μg |
| β-カロテン当量 | 7μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 2.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.9g |
| トリプトファン | 132mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.75g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.33g |
| n-3系脂肪酸 | 0.11g |
| n-6系脂肪酸 | 1.23g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.0g |
材料
| 中華めん 生めん | 60グラム |
|---|---|
| しなちく 塩蔵 塩抜き | 5グラム |
| 焼き豚 | 10グラム |
| 卵 | 40グラム |
| ラード | 2グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4.5グラム |
| 食塩 | 0.5グラム |
| 中華だし | 70グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |