料理の詳細
黒豆の煮豆
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 110kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.4g |
| 脂質 | 2.9g |
| 炭水化物 | 16.3g |
| 食物繊維(総量) | 2.6g |
| ナトリウム | 103mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 292mg |
| カルシウム | 37mg |
| マグネシウム | 34mg |
| リン | 90mg |
| 鉄 | 1.4mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.15mg |
| マンガン | 0.29mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 40μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 0μg |
| β-カロテン | 1μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
| ビタミンＫ | 3μg |
| ビタミンＢ１ | 0.12mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.08mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 35μg |
| パントテン酸 | 0.24mg |
| ビオチン | 4.5μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 18.2g |
| 灰分 | 1.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.39g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 11.7g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 1μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 2.2mg |
| δ-トコフェロール | 1.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 0.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.0g |
| トリプトファン | 78mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.55g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.56g |
| n-3系脂肪酸 | 0.27g |
| n-6系脂肪酸 | 1.29g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.3g |
材料
| 水 | 15グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 12グラム |
| 大豆 乾物（国産） | 15グラム |
| しょうゆ（濃口） | 1.8グラム |