料理の詳細
ちゃんこ鍋
食べた量 ： 2 人前
食べた量 ： 2 人前
栄養情報
| エネルギー | 793kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 65.1g |
| 脂質 | 36.8g |
| 炭水化物 | 55.1g |
| 食物繊維(総量) | 17.9g |
| ナトリウム | 4219mg |
| 食塩相当量 | 10.7g |
| カリウム | 3294mg |
| カルシウム | 642mg |
| マグネシウム | 306mg |
| リン | 972mg |
| 鉄 | 10.0mg |
| 亜鉛 | 5.6mg |
| 銅 | 0.97mg |
| マンガン | 2.24mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 953μg |
| β-カロテン | 9061μg |
| ビタミンＤ | 19.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.6mg |
| ビタミンＫ | 386μg |
| ビタミンＢ１ | 0.81mg |
| ビタミンＢ２ | 0.99mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 35.3mg |
| ビタミンＢ６ | 2.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 5.9μg |
| 葉酸 | 505μg |
| パントテン酸 | 4.87mg |
| ビタミンＣ | 91mg |
| 水分 | 1617.0g |
| 灰分 | 20.7g |
| 飽和脂肪酸 | 7.44g |
| コレステロール | 304mg |
| レチノール | 112μg |
| α-カロテン | 2000μg |
| β-クリプトキサンチン | 64μg |
| β-カロテン当量 | 10122μg |
| β-トコフェロール | 0.3mg |
| γ-トコフェロール | 13.1mg |
| δ-トコフェロール | 3.9mg |
| α-トコフェロール当量 | 6.1mg |
| ナイアシン | 24.4mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 12.00g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 12.41g |
| n-3系脂肪酸 | 1.58g |
| n-6系脂肪酸 | 10.79g |
| 食物繊維(水溶性) | 3.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 14.4g |
材料
| こんにゃく 板こんにゃく 精粉こんにゃく | 88グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 2グラム |
| 上白糖 | 2グラム |
| 木綿豆腐 | 200グラム |
| ごま いり | 6グラム |
| しょうが 根茎 生 | 6.6グラム |
| しょうが 根茎 生 | 4グラム |
| だいこん 根 皮むき 生 | 106グラム |
| にんじん 根 皮むき 生 | 80グラム |
| にんにく りん茎 生 | 6.6グラム |
| 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 6.6グラム |
| 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 54グラム |
| はくさい 結球葉 生 | 186グラム |
| ほうれんそう 葉 生 | 80グラム |
| ぶなしめじ 生 | 66グラム |
| しろさけ 生 | 54グラム |
| にわとり 若鶏肉 ひき肉 生 | 100グラム |
| 鶏卵 卵黄 生 | 14グラム |
| ごま油 | 6グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 4グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 12グラム |
| かつお・昆布だし | 666グラム |
| 固形コンソメ | 5.4グラム |
| 米みそ 淡色辛みそ | 40グラム |