料理の詳細
鶏のから揚げ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 420kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.5g |
| 脂質 | 31.5g |
| 炭水化物 | 8.1g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 1036mg |
| 食塩相当量 | 2.6g |
| カリウム | 403mg |
| カルシウム | 12mg |
| マグネシウム | 35mg |
| リン | 229mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 2.2mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.04mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 49μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.9mg |
| ビタミンＫ | 88μg |
| ビタミンＢ１ | 0.10mg |
| ビタミンＢ２ | 0.26mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 10.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.26mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 19μg |
| パントテン酸 | 2.18mg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 101.9g |
| 灰分 | 3.6g |
| 飽和脂肪酸 | 6.96g |
| コレステロール | 123mg |
| レチノール | 49μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 7.9mg |
| δ-トコフェロール | 1.4mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.8mg |
| ナイアシン | 6.5mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 13.98g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 8.01g |
| n-3系脂肪酸 | 1.00g |
| n-6系脂肪酸 | 7.01g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
材料
| じゃがいもでん粉 | 6グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 1.4グラム |
| にわとり 若鶏肉 もも 皮つき 生 | 125グラム |
| ごま油 | 1グラム |
| 調合油 | 13グラム |
| 清酒 本醸造酒 | 4.5グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 16.2グラム |
| 食塩 | 0.1グラム |