料理の詳細
ビーフシチュー
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 953kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.7g |
| 脂質 | 75.1g |
| 炭水化物 | 24.0g |
| 食物繊維(総量) | 3.0g |
| ナトリウム | 1037mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |
| カリウム | 967mg |
| カルシウム | 54mg |
| マグネシウム | 47mg |
| リン | 255mg |
| 鉄 | 4.3mg |
| 亜鉛 | 4.1mg |
| 銅 | 0.22mg |
| マンガン | 0.39mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 350μg |
| β-カロテン | 3418μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.7mg |
| ビタミンＫ | 49μg |
| ビタミンＢ１ | 0.23mg |
| ビタミンＢ２ | 0.49mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 12.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.52mg |
| ビタミンＢ１２ | 3.8μg |
| 葉酸 | 55μg |
| パントテン酸 | 3.83mg |
| ビタミンＣ | 11mg |
| 水分 | 582.5g |
| 灰分 | 5.2g |
| 飽和脂肪酸 | 24.12g |
| コレステロール | 104mg |
| レチノール | 16μg |
| α-カロテン | 1125μg |
| β-クリプトキサンチン | 47μg |
| β-カロテン当量 | 4019μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 9.4mg |
| δ-トコフェロール | 1.9mg |
| α-トコフェロール当量 | 4.8mg |
| ナイアシン | 8.4mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 34.48g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 8.77g |
| n-3系脂肪酸 | 1.19g |
| n-6系脂肪酸 | 7.53g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.9g |
材料
| 小麦粉 薄力粉 1等 | 6.5グラム |
|---|---|
| セロリー 葉柄 生 | 20グラム |
| たまねぎ りん茎 生 | 40グラム |
| トマト 缶詰 ジュース | 50グラム |
| にんじん 根 皮むき 生 | 45グラム |
| 乳用肥育牛肉 ばら 脂身つき 生 | 125グラム |
| 調合油 | 16グラム |
| ぶどう酒 赤 | 100グラム |
| 食塩 | 0.3グラム |
| 鳥がらだし | 300グラム |
| ハヤシルウ | 15グラム |
| こしょう 混合 粉 | 0.01グラム |