料理の詳細
中華丼
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 708kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.5g |
| 脂質 | 15.4g |
| 炭水化物 | 108.7g |
| 食物繊維(総量) | 3.7g |
| ナトリウム | 1211mg |
| 食塩相当量 | 3.1g |
| カリウム | 740mg |
| カルシウム | 88mg |
| マグネシウム | 71mg |
| リン | 379mg |
| 鉄 | 1.5mg |
| 亜鉛 | 3.8mg |
| 銅 | 0.54mg |
| マンガン | 1.42mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 154μg |
| β-カロテン | 843μg |
| ビタミンＤ | 0.9μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.4mg |
| ビタミンＫ | 54μg |
| ビタミンＢ１ | 0.46mg |
| ビタミンＢ２ | 0.33mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.44mg |
| ビタミンＢ１２ | 2.2μg |
| 葉酸 | 90μg |
| パントテン酸 | 2.28mg |
| ビタミンＣ | 17mg |
| 水分 | 440.0g |
| 灰分 | 5.1g |
| 飽和脂肪酸 | 3.67g |
| コレステロール | 220mg |
| レチノール | 71μg |
| α-カロテン | 275μg |
| β-クリプトキサンチン | 12μg |
| β-カロテン当量 | 993μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 3.9mg |
| δ-トコフェロール | 0.7mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.8mg |
| ナイアシン | 5.4mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.91g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.00g |
| n-3系脂肪酸 | 0.57g |
| n-6系脂肪酸 | 3.40g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.1g |
材料
| こめ 水稲 めし 精白米 | 250グラム |
|---|---|
| じゃがいもでん粉 | 2.3グラム |
| じゃがいもでん粉 | 4.5グラム |
| じゃがいもでん粉 | 1.1グラム |
| 上白糖 | 1.1グラム |
| えんどう さやえんどう 若ざや ゆで | 4グラム |
| しょうが 根茎 生 | 5グラム |
| たけのこ 若茎 ゆで | 13グラム |
| にんじん 根 皮むき 生 | 11グラム |
| にんにく りん茎 生 | 5グラム |
| 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 5グラム |
| はくさい 結球葉 生 | 63グラム |
| 乾しいたけ 乾 | 2グラム |
| ブラックタイガー 養殖 生 | 30グラム |
| するめいか 生 | 20グラム |
| ぶた 大型種肉 かたロース 脂身つき 生 | 25グラム |
| うずら卵 水煮缶詰 | 10グラム |
| 鶏卵 全卵 生 | 13グラム |
| 鶏卵 卵白 生 | 10グラム |
| ごま油 | 0.5グラム |
| 調合油 | 4グラム |
| 調合油 | 1グラム |
| 調合油 | 1グラム |
| 紹興酒 | 1.9グラム |
| 紹興酒 | 5.5グラム |
| 紹興酒 | 3.8グラム |
| しょうゆ うすくちしょうゆ | 2.3グラム |
| 食塩 | 0.6グラム |
| 食塩 | 1.3グラム |
| 食塩 | 0.3グラム |
| 中華だし | 100グラム |
| こしょう 混合 粉 | 0.01グラム |
| こしょう 混合 粉 | 0.01グラム |
| こしょう 混合 粉 | 0.01グラム |