料理の詳細
牛丼
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 689kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.6g |
| 脂質 | 16.5g |
| 炭水化物 | 105.1g |
| 食物繊維(総量) | 1.4g |
| ナトリウム | 1235mg |
| 食塩相当量 | 3.1g |
| カリウム | 459mg |
| カルシウム | 28mg |
| マグネシウム | 50mg |
| リン | 261mg |
| 鉄 | 1.6mg |
| 亜鉛 | 5.0mg |
| 銅 | 0.33mg |
| マンガン | 0.98mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 4μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 6μg |
| ビタミンＢ１ | 0.15mg |
| ビタミンＢ２ | 0.22mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 8.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.40mg |
| ビタミンＢ１２ | 2.0μg |
| 葉酸 | 24μg |
| パントテン酸 | 1.67mg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 310.2g |
| 灰分 | 4.3g |
| 飽和脂肪酸 | 5.99g |
| コレステロール | 52mg |
| レチノール | 4μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
| ナイアシン | 4.5mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.40g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.92g |
| n-3系脂肪酸 | 0.02g |
| n-6系脂肪酸 | 0.89g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.2g |
材料
| こめ 水稲 めし 精白米 | 250グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 4グラム |
| しょうが 漬物 酢漬 | 5グラム |
| たまねぎ りん茎 生 | 30グラム |
| 乳用肥育牛肉 かた 脂身つき 生 | 80グラム |
| 清酒 本醸造酒 | 5グラム |
| みりん 本みりん | 7グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 18グラム |
| かつお・昆布だし | 60グラム |