料理の詳細
あんかけチャーハン
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 402kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.4g |
| 脂質 | 17.2g |
| 炭水化物 | 46.1g |
| 食物繊維(総量) | 1.7g |
| ナトリウム | 685mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カリウム | 265mg |
| カルシウム | 34mg |
| マグネシウム | 28mg |
| リン | 173mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 1.6mg |
| 銅 | 0.19mg |
| マンガン | 0.45mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 202μg |
| β-カロテン | 1607μg |
| ビタミンＤ | 2.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.2mg |
| ビタミンＫ | 34μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.20mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.12mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.7μg |
| 葉酸 | 34μg |
| パントテン酸 | 1.23mg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 147.8g |
| 灰分 | 2.5g |
| 飽和脂肪酸 | 2.81g |
| コレステロール | 143mg |
| レチノール | 41μg |
| α-カロテン | 575μg |
| β-クリプトキサンチン | 7μg |
| β-カロテン当量 | 1909μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 7.0mg |
| δ-トコフェロール | 1.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.0mg |
| ナイアシン | 1.9mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.93g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 5.73g |
| n-3系脂肪酸 | 0.89g |
| n-6系脂肪酸 | 4.83g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.5g |
材料
| こめ 水稲 めし 精白米 | 100グラム |
|---|---|
| じゃがいもでん粉 | 0.5グラム |
| じゃがいもでん粉 | 1.5グラム |
| 上白糖 | 1.5グラム |
| 上白糖 | 1.5グラム |
| えんどう さやえんどう 若ざや 生 | 3グラム |
| にんじん 根 皮むき 生 | 23グラム |
| きくらげ ゆで | 5グラム |
| 乾しいたけ ゆで | 6グラム |
| ほたてがい 貝柱 煮干し | 4グラム |
| しばえび 生 | 10グラム |
| にわとり 若鶏肉 もも 皮つき 生 | 15グラム |
| 鶏卵 全卵 生 | 25グラム |
| 調合油 | 9グラム |
| 調合油 | 1グラム |
| 調合油 | 2グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 1.5グラム |
| 食塩 | 0.6グラム |
| 食塩 | 0.3グラム |
| 鳥がらだし | 15グラム |
| かき油 | 1.5グラム |
| こしょう 混合 粉 | 0.01グラム |