料理の詳細
けんちんうどん
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 426kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.8g |
| 脂質 | 6.6g |
| 炭水化物 | 70.0g |
| 食物繊維(総量) | 3.4g |
| ナトリウム | 1570mg |
| 食塩相当量 | 4.0g |
| カリウム | 428mg |
| カルシウム | 60mg |
| マグネシウム | 61mg |
| リン | 188mg |
| 鉄 | 1.4mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.15mg |
| マンガン | 0.47mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 78μg |
| β-カロテン | 691μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 15μg |
| ビタミンＢ１ | 0.12mg |
| ビタミンＢ２ | 0.11mg |
| ビタミンＢ６ | 0.26mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.8μg |
| 葉酸 | 33μg |
| パントテン酸 | 1.22mg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 501.6g |
| 灰分 | 5.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.68g |
| コレステロール | 24mg |
| レチノール | 10μg |
| α-カロテン | 250μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 821μg |
| β-トコフェロール | 0.3mg |
| γ-トコフェロール | 0.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 6.2mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.19g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.07g |
| n-3系脂肪酸 | 0.18g |
| n-6系脂肪酸 | 1.88g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.4g |
材料
| うどん ゆで | 280グラム |
|---|---|
| 油揚げ | 6グラム |
| ごぼう 根 生 | 10グラム |
| だいこん 根 皮むき 生 | 10グラム |
| にんじん 根 皮むき 生 | 10グラム |
| 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 5グラム |
| にわとり 若鶏肉 むね 皮つき 生 | 30グラム |
| みりん 本みりん | 8グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 20グラム |
| かつお・昆布だし | 222グラム |