料理の詳細
三色きのこの炒め物
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 117kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.6g |
| 脂質 | 8.6g |
| 炭水化物 | 4.8g |
| 食物繊維(総量) | 2.4g |
| ナトリウム | 562mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| カリウム | 377mg |
| カルシウム | 8mg |
| マグネシウム | 19mg |
| リン | 115mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.16mg |
| マンガン | 0.19mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 3μg |
| β-カロテン | 2μg |
| ビタミンＤ | 1.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.0mg |
| ビタミンＫ | 16μg |
| ビタミンＢ１ | 0.11mg |
| ビタミンＢ２ | 0.28mg |
| ビタミンＢ６ | 0.20mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 46μg |
| パントテン酸 | 1.17mg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 109.0g |
| 灰分 | 2.3g |
| 飽和脂肪酸 | 1.17g |
| コレステロール | 8mg |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 2μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.5mg |
| ナイアシン | 5.1mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.47g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.11g |
| n-3系脂肪酸 | 0.49g |
| n-6系脂肪酸 | 2.63g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.0g |
材料
| たけのこ 若茎 生 | 15グラム |
|---|---|
| にんにく りん茎 生 | 2.5グラム |
| 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 2グラム |
| 生しいたけ 生 | 20グラム |
| まいたけ 生 | 25グラム |
| マッシュルーム 生 | 20グラム |
| にわとり 若鶏肉 むね 皮つき 生 | 10グラム |
| 調合油 | 7グラム |
| 清酒 本醸造酒 | 7.5グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 9グラム |
| 食塩 | 0.1グラム |
| 鳥がらだし | 13グラム |
| こしょう 混合 粉 | 0.01グラム |