料理の詳細
メンチカツ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 492kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 24.1g |
| 脂質 | 35.2g |
| 炭水化物 | 15.7g |
| 食物繊維(総量) | 1.0g |
| ナトリウム | 588mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 407mg |
| カルシウム | 28mg |
| マグネシウム | 30mg |
| リン | 237mg |
| 鉄 | 3.0mg |
| 亜鉛 | 4.8mg |
| 銅 | 0.15mg |
| マンガン | 0.15mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 37μg |
| β-カロテン | 6μg |
| ビタミンＤ | 0.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.0mg |
| ビタミンＫ | 37μg |
| ビタミンＢ１ | 0.13mg |
| ビタミンＢ２ | 0.29mg |
| ビタミンＢ６ | 0.42mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.7μg |
| 葉酸 | 27μg |
| パントテン酸 | 1.47mg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 111.4g |
| 灰分 | 2.6g |
| 飽和脂肪酸 | 8.19g |
| コレステロール | 160mg |
| レチノール | 35μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 6μg |
| β-カロテン当量 | 9μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 9.8mg |
| δ-トコフェロール | 1.9mg |
| α-トコフェロール当量 | 4.1mg |
| ナイアシン | 5.0mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 14.86g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 8.17g |
| n-3系脂肪酸 | 1.29g |
| n-6系脂肪酸 | 6.88g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.6g |
材料
| 小麦粉 薄力粉 1等 | 7グラム |
|---|---|
| パン粉 生 | 7グラム |
| パン粉 生 | 7グラム |
| たまねぎ りん茎 生 | 25グラム |
| 牛 ひき肉 生 | 100グラム |
| 鶏卵 全卵 生 | 7グラム |
| 鶏卵 全卵 生 | 15グラム |
| 調合油 | 17グラム |
| ソース 中濃ソース | 3グラム |
| 食塩 | 1グラム |
| こしょう 混合 粉 | 0.01グラム |