料理の詳細
キムチ鍋
食べた量 ： 0.3 人前
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栄養情報
| エネルギー | 99kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.4g |
| 脂質 | 3.1g |
| 炭水化物 | 9.2g |
| 食物繊維(総量) | 1.6g |
| ナトリウム | 515mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 327mg |
| カルシウム | 60mg |
| マグネシウム | 24mg |
| リン | 106mg |
| 鉄 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.23mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 56μg |
| β-カロテン | 649μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 50μg |
| ビタミンＢ１ | 0.23mg |
| ビタミンＢ２ | 0.17mg |
| ビタミンＢ６ | 0.17mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.4μg |
| 葉酸 | 46μg |
| パントテン酸 | 0.93mg |
| ビタミンＣ | 10mg |
| 水分 | 160.2g |
| 灰分 | 2.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.88g |
| コレステロール | 12mg |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 2μg |
| β-クリプトキサンチン | 20μg |
| β-カロテン当量 | 659μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 2.4mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.04g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.74g |
| n-3系脂肪酸 | 0.07g |
| n-6系脂肪酸 | 0.66g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.2g |
材料
| はるさめ 普通はるさめ 乾 | 6グラム |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 22.5グラム |
| しゅんぎく 葉 生 | 6グラム |
| にら 葉 生 | 9グラム |
| にんにく りん茎 生 | 0.3グラム |
| 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 6グラム |
| はくさい 漬物 キムチ | 22.5グラム |
| りょくとうもやし 生 | 9グラム |
| ぶた 大型種肉 もも 脂身つき 生 | 18グラム |
| 清酒 本醸造酒 | 3.9グラム |
| トウバンジャン | 1.8グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 2.7グラム |
| 鳥がらだし | 75グラム |