料理の詳細
天ぷらうどん
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 365kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.9g |
| 脂質 | 7.4g |
| 炭水化物 | 53.7g |
| 食物繊維(総量) | 1.9g |
| ナトリウム | 1511mg |
| 食塩相当量 | 3.9g |
| カリウム | 330mg |
| カルシウム | 59mg |
| マグネシウム | 48mg |
| リン | 201mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.29mg |
| マンガン | 0.29mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 5μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.7mg |
| ビタミンＫ | 11μg |
| ビタミンＢ１ | 0.12mg |
| ビタミンＢ２ | 0.08mg |
| ビタミンＢ６ | 0.10mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.2μg |
| 葉酸 | 20μg |
| パントテン酸 | 0.79mg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 448.6g |
| 灰分 | 4.8g |
| 飽和脂肪酸 | 0.99g |
| コレステロール | 89mg |
| レチノール | 5μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 1μg |
| β-トコフェロール | 0.3mg |
| γ-トコフェロール | 3.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.7mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.2mg |
| ナイアシン | 4.0mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.71g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.01g |
| n-3系脂肪酸 | 0.46g |
| n-6系脂肪酸 | 2.56g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.4g |
材料
| 小麦粉 薄力粉 1等 | 4グラム |
|---|---|
| うどん ゆで | 220グラム |
| ブラックタイガー 養殖 生 | 50グラム |
| 鶏卵 卵黄 生 | 1グラム |
| 調合油 | 6グラム |
| みりん 本みりん | 3グラム |
| しょうゆ うすくちしょうゆ | 13グラム |
| 食塩 | 0.7グラム |
| かつお・昆布だし | 234グラム |