料理の詳細
スイートポテト
食べた量 ： 1 個
食べた量 ： 1 個
栄養情報
| エネルギー | 201kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.5g |
| 脂質 | 9.5g |
| 炭水化物 | 26.6g |
| 糖質 | 25.5g |
| 食物繊維(総量) | 1.1g |
| ナトリウム | 64mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 272mg |
| カルシウム | 50mg |
| マグネシウム | 15mg |
| リン | 89mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.21mg |
| ヨウ素 | 20μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 93μg |
| β-カロテン | 29μg |
| ビタミンＤ | 0.7μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.3mg |
| ビタミンＫ | 6μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.07mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.15mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 37μg |
| パントテン酸 | 0.76mg |
| ビオチン | 7.1μg |
| ビタミンＣ | 14mg |
| 水分 | 55.1g |
| 灰分 | 0.9g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 4.42g |
| DHA | 17mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 103mg |
| コレステロール | 111mg |
| ショ糖 | 11.3g |
| レチノール | 90μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 6μg |
| β-カロテン当量 | 33μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.3mg |
| ナイアシン | 0.4mg |
| たんぱく質（粗たんぱく質） | 1.3g |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.3g |
| アミノ酸 | 2701mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 515mg |
| イソロイシン | 130mg |
| ロイシン | 227mg |
| リシン | 192mg |
| メチオニン | 60mg |
| シスチン | 40mg |
| フェニルアラニン | 128mg |
| チロシン | 116mg |
| トレオニン | 139mg |
| トリプトファン | 36mg |
| バリン | 159mg |
| ヒスチジン | 69mg |
| アルギニン | 139mg |
| アラニン | 118mg |
| アスパラギン酸 | 292mg |
| グルタミン酸 | 400mg |
| グリシン | 78mg |
| プロリン | 151mg |
| セリン | 197mg |
| 脂質（粗脂肪） | 6.1g |
| トリアシルグリセロール当量 | 9.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.43g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.95g |
| n-3系脂肪酸 | 0.12g |
| n-6系脂肪酸 | 0.83g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.46g |
| オクタン酸 | 71mg |
| デカン酸 | 141mg |
| ラウリン酸 | 249mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.4g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 25.8g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 26.7g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 8.6g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 4.5g |
| 乳糖 | 0.9g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.8g |
| 有機酸 | 0.0g |
| クエン酸 | 38mg |
材料
| さつまいも 蒸し | 49グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 10グラム |
| 卵黄 ゆで | 8グラム |
| 牛乳 | 16グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 6グラム |
| サラダ油 | 1グラム |
| 無塩バター | 4グラム |
| 食塩 | 0.1グラム |
| ラム（酒）（参考値） | 2グラム |