料理の詳細
豆腐チゲ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 242kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.3g |
| 脂質 | 14.2g |
| 炭水化物 | 10.0g |
| 糖質 | 2.0g |
| 食物繊維(総量) | 4.1g |
| ナトリウム | 462mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 930mg |
| カルシウム | 176mg |
| マグネシウム | 168mg |
| リン | 279mg |
| 鉄 | 2.1mg |
| 亜鉛 | 2.4mg |
| 銅 | 0.29mg |
| マンガン | 0.77mg |
| ヨウ素 | 8μg |
| セレン | 9μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 55μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 163μg |
| β-カロテン | 1910μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.1mg |
| ビタミンＫ | 188μg |
| ビタミンＢ１ | 0.47mg |
| ビタミンＢ２ | 0.32mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 8.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.46mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.7μg |
| 葉酸 | 142μg |
| パントテン酸 | 1.32mg |
| ビオチン | 6.4μg |
| ビタミンＣ | 39mg |
| 水分 | 393.3g |
| 灰分 | 3.8g |
| 飽和脂肪酸 | 4.34g |
| DHA | 6mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 357mg |
| コレステロール | 35mg |
| ショ糖 | 0.6g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 2μg |
| β-クリプトキサンチン | 58μg |
| β-カロテン当量 | 1933μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 3.4mg |
| δ-トコフェロール | 1.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.4mg |
| ナイアシン | 4.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 15.0g |
| アミノ酸 | 17350mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2957mg |
| イソロイシン | 761mg |
| ロイシン | 1368mg |
| リシン | 44mg |
| メチオニン | 9mg |
| シスチン | 9mg |
| フェニルアラニン | 26mg |
| チロシン | 22mg |
| トレオニン | 33mg |
| トリプトファン | 222mg |
| バリン | 828mg |
| ヒスチジン | 17mg |
| アルギニン | 1197mg |
| アラニン | 912mg |
| アスパラギン酸 | 71mg |
| グルタミン酸 | 180mg |
| グリシン | 861mg |
| プロリン | 836mg |
| セリン | 37mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 13.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.88g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.33g |
| n-3系脂肪酸 | 0.37g |
| n-6系脂肪酸 | 2.97g |
| デカン酸 | 8mg |
| ラウリン酸 | 8mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 2.0g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 2.1g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 1.5g |
| 果糖 | 1.2g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.2g |
| 硝酸イオン | 0.3g |
材料
| 白菜 キムチ | 40グラム |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 175グラム |
| にら | 50グラム |
| 豚肉 かたロース | 50グラム |
| かつおだし | 100グラム |
| 白菜 | 100グラム |