料理の詳細

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   カレーライス（ポーク）
   食べた量 ： 0.7  人前
 

栄養情報

エネルギー535kcal
たんぱく質12.3g
脂質21.3g
炭水化物80.4g
糖質73.9g
食物繊維(総量)6.6g
ナトリウム591mg
食塩相当量1.5g
カリウム516mg
カルシウム44mg
マグネシウム38mg
リン176mg
鉄1.7mg
亜鉛2.0mg
銅0.29mg
マンガン1.02mg
ヨウ素1μg
セレン9μg
クロム2μg
モリブデン58μg
ビタミンA(レチノール活性当量)240μg
β-カロテン1843μg
ビタミンＤ0.2μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.7mg
ビタミンＫ13μg
ビタミンＢ１0.30mg
ビタミンＢ２0.16mg
ナイアシン(ナイアシン当量)6.3mg
ビタミンＢ６0.38mg
ビタミンＢ１２0.3μg
葉酸33μg
パントテン酸1.37mg
ビオチン5.2μg
ビタミンＣ11mg
水分336.6g
灰分2.8g
飽和脂肪酸10.07g
DHA0mg
EPA0mg
α‐リノレン酸104mg
コレステロール46mg
糖類1.5g
ショ糖1.4g
レチノール51μg
α-カロテン852μg
β-クリプトキサンチン1μg
β-カロテン当量2270μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.1mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量0.7mg
ナイアシン4.0mg
たんぱく質（アミノ酸縮合物）10.3g
アミノ酸11696mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)1865mg
イソロイシン448mg
ロイシン830mg
リシン696mg
メチオニン256mg
シスチン176mg
フェニルアラニン504mg
チロシン409mg
トレオニン468mg
トリプトファン137mg
バリン587mg
ヒスチジン336mg
アルギニン921mg
アラニン674mg
アスパラギン酸1089mg
グルタミン酸2021mg
グリシン733mg
プロリン607mg
ヒドロキシプロリン141mg
セリン566mg
トリアシルグリセロール当量20.2g
一価不飽和脂肪酸7.47g
多価不飽和脂肪酸1.77g
n-3系脂肪酸0.11g
n-6系脂肪酸1.66g
中鎖脂肪酸0.51g
オクタン酸87mg
デカン酸210mg
ラウリン酸277mg
利用可能炭水化物（単糖当量）77.2g
利用可能炭水化物（質量計）70.8g
利用可能炭水化物（差し引き法）76.3g
糖アルコール0.0g
でん粉62.4g
ぶどう糖3.5g
果糖3.2g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.1g
トレハロース0.0g
ソルビトール0.0g
食物繊維(水溶性)2.9g
低分子量水溶性食物繊維1.7g
高分子量水溶性食物繊維0.4g
食物繊維(不溶性)3.6g
難消化性でん粉0.2g
有機酸0.4g
酢酸50mg
リンゴ酸128mg
クエン酸166mg
硝酸イオン0.0g

材料

ご飯　精白米175グラム
じゃがいも10.5グラム
はちみつ1.4グラム
しょうが1.75グラム
たまねぎ61.6グラム
にんじん26.6グラム
にんにく4.34グラム
レモン　果汁0.7グラム
豚肉　ばら35グラム
有塩バター9.1グラム
ウスターソース0.42グラム
食塩0.91グラム
鳥がらだし116.9グラム
トマトケチャップ6.3グラム
カレー　粉2.8グラム