料理の詳細
ます寿司
食べた量 ： 0.5 個
食べた量 ： 0.5 個
栄養情報
| エネルギー | 353kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.9g |
| 脂質 | 3.6g |
| 炭水化物 | 69.2g |
| 糖質 | 66.5g |
| 食物繊維(総量) | 2.7g |
| ナトリウム | 706mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カリウム | 211mg |
| カルシウム | 12mg |
| マグネシウム | 24mg |
| リン | 166mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 1.3mg |
| 銅 | 0.20mg |
| マンガン | 0.63mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 54μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 25μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 4.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.08mg |
| ビタミンＢ２ | 0.08mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.25mg |
| ビタミンＢ１２ | 3.1μg |
| 葉酸 | 14μg |
| パントテン酸 | 0.84mg |
| ビオチン | 0.9μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 150.6g |
| 灰分 | 2.5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.82g |
| DHA | 384mg |
| EPA | 156mg |
| α‐リノレン酸 | 31mg |
| コレステロール | 22mg |
| ショ糖 | 2.0g |
| レチノール | 25μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 3.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 10.5g |
| アミノ酸 | 12320mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2225mg |
| イソロイシン | 551mg |
| ロイシン | 982mg |
| リシン | 911mg |
| メチオニン | 370mg |
| シスチン | 193mg |
| フェニルアラニン | 562mg |
| チロシン | 460mg |
| トレオニン | 532mg |
| トリプトファン | 155mg |
| バリン | 692mg |
| ヒスチジン | 338mg |
| アルギニン | 880mg |
| アラニン | 714mg |
| アスパラギン酸 | 1236mg |
| グルタミン酸 | 1938mg |
| グリシン | 638mg |
| プロリン | 516mg |
| ヒドロキシプロリン | 64mg |
| セリン | 580mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.06g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.90g |
| n-3系脂肪酸 | 0.69g |
| n-6系脂肪酸 | 0.21g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 70.7g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 64.3g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 69.5g |
| でん粉 | 62.1g |
| ぶどう糖 | 0.2g |
| 果糖 | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.6g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 1.6g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.1g |
| 難消化性でん粉 | 0.2g |
| 有機酸 | 0.7g |
| 酢酸 | 659mg |
材料
| ご飯 精白米 | 180グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 2グラム |
| さくらます | 40グラム |
| 食塩 | 1.25グラム |
| 食塩 | 0.5グラム |
| 酢（穀物酢） | 11.7グラム |
| 酢（穀物酢） | 4グラム |