料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 478kcal |
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たんぱく質 | 35.0g |
脂質 | 8.8g |
炭水化物 | 68.4g |
糖質 | 64.0g |
食物繊維(総量) | 3.4g |
ナトリウム | 1714mg |
食塩相当量 | 4.4g |
カリウム | 620mg |
カルシウム | 69mg |
マグネシウム | 89mg |
リン | 448mg |
鉄 | 1.8mg |
亜鉛 | 2.6mg |
銅 | 0.47mg |
マンガン | 0.86mg |
ヨウ素 | 21μg |
セレン | 51μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 56μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 268μg |
β-カロテン | 162μg |
ビタミンD | 8.9μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.4mg |
ビタミンK | 8μg |
ビタミンB1 | 0.25mg |
ビタミンB2 | 0.21mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 14.1mg |
ビタミンB6 | 0.43mg |
ビタミンB12 | 11.0μg |
葉酸 | 54μg |
パントテン酸 | 1.66mg |
ビオチン | 6.3μg |
ビタミンC | 12mg |
水分 | 231.6g |
灰分 | 6.3g |
アルコール | 0.3g |
飽和脂肪酸 | 1.84g |
DHA | 654mg |
EPA | 509mg |
α‐リノレン酸 | 48mg |
コレステロール | 224mg |
ショ糖 | 1.9g |
レチノール | 253μg |
α-カロテン | 25μg |
β-クリプトキサンチン | 6μg |
β-カロテン当量 | 174μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.1mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 4.4mg |
ナイアシン | 8.1mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 28.2g |
アミノ酸 | 32993mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 5952mg |
イソロイシン | 1564mg |
ロイシン | 2617mg |
リシン | 2553mg |
メチオニン | 890mg |
シスチン | 431mg |
フェニルアラニン | 1395mg |
チロシン | 1167mg |
トレオニン | 1481mg |
トリプトファン | 359mg |
バリン | 1772mg |
ヒスチジン | 1467mg |
アルギニン | 2319mg |
アラニン | 1963mg |
アスパラギン酸 | 3197mg |
グルタミン酸 | 4701mg |
グリシン | 1879mg |
プロリン | 1614mg |
ヒドロキシプロリン | 115mg |
セリン | 1564mg |
トリアシルグリセロール当量 | 6.8g |
一価不飽和脂肪酸 | 2.62g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.99g |
n-3系脂肪酸 | 1.53g |
n-6系脂肪酸 | 0.45g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 19mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 64.0g |
利用可能炭水化物(質量計) | 58.4g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 72.7g |
糖アルコール | 0.0g |
でん粉 | 54.3g |
ぶどう糖 | 1.8g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.1g |
麦芽糖 | 0.2g |
乳糖 | 0.0g |
トレハロース | 0.0g |
マンニトール | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 1.5g |
低分子量水溶性食物繊維 | 1.4g |
高分子量水溶性食物繊維 | 0.0g |
食物繊維(不溶性) | 1.6g |
難消化性でん粉 | 0.1g |
有機酸 | 0.8g |
酢酸 | 669mg |
リンゴ酸 | 15mg |
クエン酸 | 14mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
ご飯 精白米 | 22.5グラム |
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ご飯 精白米 | 22.5グラム |
ご飯 精白米 | 22.5グラム |
ご飯 精白米 | 22.5グラム |
ご飯 精白米 | 22.5グラム |
ご飯 精白米 | 22.5グラム |
ご飯 精白米 | 22.5グラム |
上白糖 | 0.9グラム |
上白糖 | 0.15グラム |
上白糖 | 0.15グラム |
上白糖 | 0.15グラム |
上白糖 | 0.15グラム |
上白糖 | 0.15グラム |
上白糖 | 0.15グラム |
上白糖 | 0.15グラム |
しょうが 甘酢漬け | 15グラム |
わさび | 1.5グラム |
わさび | 1.5グラム |
わさび | 1.5グラム |
わさび | 1.5グラム |
わさび | 1.5グラム |
わさび | 1.5グラム |
わさび | 1.5グラム |
焼きのり | 0.6グラム |
あなご 蒸し | 19.5グラム |
イクラ | 15グラム |
くろまぐろ 赤身 | 22.5グラム |
車えび | 22.5グラム |
たこ(まだこ) | 15グラム |
はまち(皮なし) | 22.5グラム |
するめいか(皮なし) 胴 | 15グラム |
しょうゆ(濃口) | 4.5グラム |
しょうゆ(濃口) | 1.5グラム |
しょうゆ(濃口) | 1.5グラム |
しょうゆ(濃口) | 1.5グラム |
しょうゆ(濃口) | 1.5グラム |
しょうゆ(濃口) | 1.5グラム |
しょうゆ(濃口) | 1.5グラム |
食塩 | 0.3グラム |
食塩 | 0.15グラム |
食塩 | 0.15グラム |
食塩 | 0.15グラム |
食塩 | 0.15グラム |
食塩 | 0.15グラム |
食塩 | 0.15グラム |
食塩 | 0.15グラム |
酢(穀物酢) | 2.25グラム |
酢(穀物酢) | 1.5グラム |
酢(穀物酢) | 1.5グラム |
酢(穀物酢) | 1.5グラム |
酢(穀物酢) | 1.5グラム |
酢(穀物酢) | 1.5グラム |
酢(穀物酢) | 1.5グラム |
酢(穀物酢) | 1.5グラム |
みりん 本みりん(参考値) | 6グラム |