料理の詳細

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   カレーライス(ポーク)
   食べた量 : 1  人前
 

栄養情報

エネルギー764kcal
たんぱく質17.6g
脂質30.4g
炭水化物114.9g
糖質105.5g
食物繊維(総量)9.4g
ナトリウム844mg
食塩相当量2.1g
カリウム738mg
カルシウム63mg
マグネシウム54mg
リン251mg
2.4mg
亜鉛2.9mg
0.41mg
マンガン1.47mg
ヨウ素2μg
セレン13μg
クロム2μg
モリブデン82μg
ビタミンA(レチノール活性当量)342μg
β-カロテン2633μg
ビタミンD0.3μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.0mg
ビタミンK19μg
ビタミンB10.45mg
ビタミンB20.21mg
ナイアシン(ナイアシン当量)9.0mg
ビタミンB60.50mg
ビタミンB120.4μg
葉酸47μg
パントテン酸1.99mg
ビオチン7.4μg
ビタミンC15mg
水分480.9g
灰分4.0g
飽和脂肪酸14.36g
DHA0mg
EPA0mg
α‐リノレン酸149mg
コレステロール65mg
糖類2.1g
ショ糖2.0g
レチノール72μg
α-カロテン1217μg
β-クリプトキサンチン1μg
β-カロテン当量3242μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.2mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量1.1mg
ナイアシン5.8mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)14.7g
アミノ酸16709mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)2665mg
イソロイシン640mg
ロイシン1186mg
リシン994mg
メチオニン366mg
シスチン252mg
フェニルアラニン720mg
チロシン585mg
トレオニン669mg
トリプトファン196mg
バリン838mg
ヒスチジン480mg
アルギニン1316mg
アラニン963mg
アスパラギン酸1556mg
グルタミン酸2887mg
グリシン1048mg
プロリン867mg
ヒドロキシプロリン202mg
セリン809mg
トリアシルグリセロール当量28.9g
一価不飽和脂肪酸10.68g
多価不飽和脂肪酸2.55g
n-3系脂肪酸0.16g
n-6系脂肪酸2.38g
中鎖脂肪酸0.72g
オクタン酸125mg
デカン酸300mg
ラウリン酸396mg
利用可能炭水化物(単糖当量)110.3g
利用可能炭水化物(質量計)101.2g
利用可能炭水化物(差し引き法)109.1g
糖アルコール0.0g
でん粉89.2g
ぶどう糖5.0g
果糖4.6g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.1g
トレハロース0.0g
ソルビトール0.0g
食物繊維(水溶性)4.1g
低分子量水溶性食物繊維2.5g
高分子量水溶性食物繊維0.5g
食物繊維(不溶性)5.2g
難消化性でん粉0.3g
有機酸0.6g
酢酸72mg
リンゴ酸184mg
クエン酸237mg
硝酸イオン0.0g

材料

ご飯 精白米250グラム
じゃがいも15グラム
はちみつ2グラム
しょうが2.5グラム
たまねぎ88グラム
にんじん38グラム
にんにく6.2グラム
レモン 果汁1グラム
豚肉 ばら50グラム
有塩バター13グラム
ウスターソース0.6グラム
食塩1.3グラム
鳥がらだし167グラム
トマトケチャップ9グラム
カレー 粉4グラム