料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 764kcal |
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たんぱく質 | 17.6g |
脂質 | 30.4g |
炭水化物 | 114.9g |
糖質 | 105.5g |
食物繊維(総量) | 9.4g |
ナトリウム | 844mg |
食塩相当量 | 2.1g |
カリウム | 738mg |
カルシウム | 63mg |
マグネシウム | 54mg |
リン | 251mg |
鉄 | 2.4mg |
亜鉛 | 2.9mg |
銅 | 0.41mg |
マンガン | 1.47mg |
ヨウ素 | 2μg |
セレン | 13μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 82μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 342μg |
β-カロテン | 2633μg |
ビタミンD | 0.3μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.0mg |
ビタミンK | 19μg |
ビタミンB1 | 0.45mg |
ビタミンB2 | 0.21mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.0mg |
ビタミンB6 | 0.50mg |
ビタミンB12 | 0.4μg |
葉酸 | 47μg |
パントテン酸 | 1.99mg |
ビオチン | 7.4μg |
ビタミンC | 15mg |
水分 | 480.9g |
灰分 | 4.0g |
飽和脂肪酸 | 14.36g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 149mg |
コレステロール | 65mg |
糖類 | 2.1g |
ショ糖 | 2.0g |
レチノール | 72μg |
α-カロテン | 1217μg |
β-クリプトキサンチン | 1μg |
β-カロテン当量 | 3242μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.2mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 1.1mg |
ナイアシン | 5.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 14.7g |
アミノ酸 | 16709mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2665mg |
イソロイシン | 640mg |
ロイシン | 1186mg |
リシン | 994mg |
メチオニン | 366mg |
シスチン | 252mg |
フェニルアラニン | 720mg |
チロシン | 585mg |
トレオニン | 669mg |
トリプトファン | 196mg |
バリン | 838mg |
ヒスチジン | 480mg |
アルギニン | 1316mg |
アラニン | 963mg |
アスパラギン酸 | 1556mg |
グルタミン酸 | 2887mg |
グリシン | 1048mg |
プロリン | 867mg |
ヒドロキシプロリン | 202mg |
セリン | 809mg |
トリアシルグリセロール当量 | 28.9g |
一価不飽和脂肪酸 | 10.68g |
多価不飽和脂肪酸 | 2.55g |
n-3系脂肪酸 | 0.16g |
n-6系脂肪酸 | 2.38g |
中鎖脂肪酸 | 0.72g |
オクタン酸 | 125mg |
デカン酸 | 300mg |
ラウリン酸 | 396mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 110.3g |
利用可能炭水化物(質量計) | 101.2g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 109.1g |
糖アルコール | 0.0g |
でん粉 | 89.2g |
ぶどう糖 | 5.0g |
果糖 | 4.6g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.1g |
トレハロース | 0.0g |
ソルビトール | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 4.1g |
低分子量水溶性食物繊維 | 2.5g |
高分子量水溶性食物繊維 | 0.5g |
食物繊維(不溶性) | 5.2g |
難消化性でん粉 | 0.3g |
有機酸 | 0.6g |
酢酸 | 72mg |
リンゴ酸 | 184mg |
クエン酸 | 237mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
ご飯 精白米 | 250グラム |
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じゃがいも | 15グラム |
はちみつ | 2グラム |
しょうが | 2.5グラム |
たまねぎ | 88グラム |
にんじん | 38グラム |
にんにく | 6.2グラム |
レモン 果汁 | 1グラム |
豚肉 ばら | 50グラム |
有塩バター | 13グラム |
ウスターソース | 0.6グラム |
食塩 | 1.3グラム |
鳥がらだし | 167グラム |
トマトケチャップ | 9グラム |
カレー 粉 | 4グラム |