料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 325kcal |
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たんぱく質 | 15.5g |
脂質 | 13.8g |
炭水化物 | 36.7g |
糖質 | 34.2g |
食物繊維(総量) | 2.5g |
ナトリウム | 319mg |
食塩相当量 | 0.8g |
カリウム | 292mg |
カルシウム | 191mg |
マグネシウム | 30mg |
リン | 195mg |
鉄 | 1.1mg |
亜鉛 | 1.9mg |
銅 | 0.16mg |
マンガン | 0.26mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 16μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 11μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 54μg |
β-カロテン | 646μg |
ビタミンD | 0.1μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.9mg |
ビタミンK | 26μg |
ビタミンB1 | 0.22mg |
ビタミンB2 | 0.22mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.1mg |
ビタミンB6 | 0.12mg |
ビタミンB12 | 0.8μg |
葉酸 | 77μg |
パントテン酸 | 0.59mg |
ビオチン | 5.9μg |
ビタミンC | 7mg |
水分 | 106.7g |
灰分 | 2.4g |
飽和脂肪酸 | 0.57g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 49mg |
コレステロール | 31mg |
糖類 | 2.0g |
ショ糖 | 0.3g |
レチノール | 140μg |
α-カロテン | 2μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 646μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 0.5mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 2.0mg |
ナイアシン | 1.4mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 5.8g |
アミノ酸 | 6770mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 813mg |
イソロイシン | 225mg |
ロイシン | 415mg |
リシン | 176mg |
メチオニン | 96mg |
シスチン | 139mg |
フェニルアラニン | 317mg |
チロシン | 182mg |
トレオニン | 200mg |
トリプトファン | 72mg |
バリン | 264mg |
ヒスチジン | 143mg |
アルギニン | 228mg |
アラニン | 205mg |
アスパラギン酸 | 408mg |
グルタミン酸 | 2382mg |
グリシン | 229mg |
プロリン | 684mg |
ヒドロキシプロリン | 0mg |
セリン | 292mg |
トリアシルグリセロール当量 | 3.7g |
一価不飽和脂肪酸 | 2.34g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.57g |
n-3系脂肪酸 | 0.05g |
n-6系脂肪酸 | 0.52g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 32.8g |
利用可能炭水化物(質量計) | 30.1g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 34.8g |
糖アルコール | 0.0g |
でん粉 | 26.7g |
ぶどう糖 | 1.0g |
果糖 | 1.5g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.1g |
乳糖 | 0.0g |
トレハロース | 0.0g |
ソルビトール | 0.0g |
マンニトール | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.8g |
食物繊維(不溶性) | 1.7g |
有機酸 | 0.2g |
酢酸 | 0mg |
リンゴ酸 | 0mg |
クエン酸 | 160mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
強力小麦粉 | 40グラム |
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上白糖 | 0.2グラム |
トマト | 40グラム |
バジル 生 | 4グラム |
モッツァレラチーズ | 50グラム |
オリーブ油 | 3グラム |
食塩 | 0.5グラム |
トマトソース | 36グラム |
ドライイースト | 1.4グラム |