料理の詳細
豚の角煮
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 200kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.8g |
| 脂質 | 11.8g |
| 炭水化物 | 3.5g |
| 食物繊維(総量) | 1.7g |
| ナトリウム | 351mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 734mg |
| カルシウム | 34mg |
| マグネシウム | 63mg |
| リン | 204mg |
| 鉄 | 2.0mg |
| 亜鉛 | 2.6mg |
| 銅 | 0.13mg |
| マンガン | 0.20mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 222μg |
| β-カロテン | 2520μg |
| ビタミンＤ | 0.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.0mg |
| ビタミンＫ | 167μg |
| ビタミンＢ１ | 0.72mg |
| ビタミンＢ２ | 0.29mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.34mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 130μg |
| パントテン酸 | 1.09mg |
| ビオチン | 2.4μg |
| ビタミンＣ | 23mg |
| 水分 | 119.3g |
| 灰分 | 2.6g |
| 飽和脂肪酸 | 15.56g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| コレステロール | 84mg |
| ショ糖 | 1.0g |
| レチノール | 12μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 20μg |
| β-カロテン当量 | 2520μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.0mg |
| ナイアシン | 6.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.3g |
| トリプトファン | 25mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 40.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 17.82g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.94g |
| n-3系脂肪酸 | 0.27g |
| n-6系脂肪酸 | 4.66g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.3g |
材料
| 調理で除去分のラード | 0.3人前 |
|---|---|
| 豚肉 ばら | 120グラム |
| しょうゆ（濃口） | 5グラム |
| 上白糖 | 1グラム |
| ほうれん草 | 60グラム |