料理の詳細
棒々鶏風サラダ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 200kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.9g |
| 脂質 | 4.1g |
| 炭水化物 | 15.7g |
| 糖質 | 3.9g |
| 食物繊維(総量) | 4.8g |
| ナトリウム | 510mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 815mg |
| カルシウム | 124mg |
| マグネシウム | 73mg |
| リン | 318mg |
| 鉄 | 1.3mg |
| 亜鉛 | 1.3mg |
| 銅 | 0.20mg |
| マンガン | 0.33mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 18μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 10μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 66μg |
| β-カロテン | 683μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.3mg |
| ビタミンＫ | 151μg |
| ビタミンＢ１ | 0.21mg |
| ビタミンＢ２ | 0.20mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 18.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.83mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 122μg |
| パントテン酸 | 2.45mg |
| ビオチン | 7.5μg |
| ビタミンＣ | 47mg |
| 水分 | 348.4g |
| 灰分 | 3.6g |
| 飽和脂肪酸 | 0.51g |
| DHA | 12mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 44mg |
| コレステロール | 72mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 9μg |
| α-カロテン | 4μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 685μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.3mg |
| ナイアシン | 13.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 20.4g |
| アミノ酸 | 23908mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4131mg |
| イソロイシン | 1059mg |
| ロイシン | 1894mg |
| リシン | 54mg |
| メチオニン | 14mg |
| シスチン | 14mg |
| フェニルアラニン | 33mg |
| チロシン | 26mg |
| トレオニン | 42mg |
| トリプトファン | 309mg |
| バリン | 1178mg |
| ヒスチジン | 30mg |
| アルギニン | 1604mg |
| アラニン | 1395mg |
| アスパラギン酸 | 126mg |
| グルタミン酸 | 360mg |
| グリシン | 1040mg |
| プロリン | 885mg |
| セリン | 50mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.76g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.43g |
| n-3系脂肪酸 | 0.08g |
| n-6系脂肪酸 | 0.36g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.3g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 4.4g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 3.2g |
| 果糖 | 3.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.6g |
| 有機酸 | 0.6g |
| リンゴ酸 | 300mg |
| クエン酸 | 320mg |
| 硝酸イオン | 0.2g |
材料
| 鶏肉 むね（皮なし） | 100グラム |
|---|---|
| 食塩 | 0.21グラム |
| こしょう 粉 | 0.02グラム |
| きゅうり | 50グラム |
| トマト | 80グラム |
| ごまだれ（参考値） | 18グラム |
| キャベツ ゆで | 150グラム |