料理の詳細
お好み焼き（豚）
食べた量 ： 300 グラム
食べた量 ： 300 グラム
栄養情報
| エネルギー | 516kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.4g |
| 脂質 | 23.5g |
| 炭水化物 | 63.2g |
| 糖質 | 59.6g |
| 食物繊維(総量) | 3.6g |
| ナトリウム | 872mg |
| 食塩相当量 | 2.2g |
| カリウム | 470mg |
| カルシウム | 59mg |
| マグネシウム | 46mg |
| リン | 177mg |
| 鉄 | 1.9mg |
| 亜鉛 | 1.4mg |
| 銅 | 0.14mg |
| マンガン | 0.55mg |
| ヨウ素 | 29μg |
| セレン | 18μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 12μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 65μg |
| β-カロテン | 285μg |
| ビタミンＤ | 0.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.7mg |
| ビタミンＫ | 49μg |
| ビタミンＢ１ | 0.31mg |
| ビタミンＢ２ | 0.16mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.22mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.3μg |
| 葉酸 | 44μg |
| パントテン酸 | 1.08mg |
| ビオチン | 10.5μg |
| ビタミンＣ | 10mg |
| 水分 | 192.7g |
| 灰分 | 3.6g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 7.20g |
| DHA | 19mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 509mg |
| コレステロール | 110mg |
| 糖類 | 0.1g |
| ショ糖 | 1.2g |
| レチノール | 38μg |
| α-カロテン | 20μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 295μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 3.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.7mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.2mg |
| ナイアシン | 4.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 14.8g |
| アミノ酸 | 17164mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2844mg |
| イソロイシン | 715mg |
| ロイシン | 1271mg |
| リシン | 983mg |
| メチオニン | 389mg |
| シスチン | 310mg |
| フェニルアラニン | 787mg |
| チロシン | 592mg |
| トレオニン | 693mg |
| トリプトファン | 215mg |
| バリン | 857mg |
| ヒスチジン | 585mg |
| アルギニン | 1038mg |
| アラニン | 835mg |
| アスパラギン酸 | 1340mg |
| グルタミン酸 | 3647mg |
| グリシン | 818mg |
| プロリン | 1145mg |
| ヒドロキシプロリン | 98mg |
| セリン | 934mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 22.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.40g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.55g |
| n-3系脂肪酸 | 0.54g |
| n-6系脂肪酸 | 4.01g |
| デカン酸 | 16mg |
| ラウリン酸 | 47mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.9g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 58.5g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 62.9g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 53.4g |
| ぶどう糖 | 2.3g |
| 果糖 | 1.6g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| ソルビトール | 0.0g |
| マンニトール | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.0g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 酢酸 | 97mg |
| リンゴ酸 | 39mg |
| クエン酸 | 14mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 64.75グラム |
|---|---|
| 大和いも | 25.9グラム |
| キャベツ ゆで | 38.85グラム |
| わけぎ ゆで | 3.45グラム |
| あおのり 乾物 | 0.86グラム |
| かつお 削り節 | 0.86グラム |
| 豚肉 ばら 焼き | 31.95グラム |
| 卵 ゆで | 21.58グラム |
| サラダ油 | 6.04グラム |
| 食塩 | 1.3グラム |
| かつおだし | 90.66グラム |
| お好み焼きソース | 13.81グラム |