料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 158kcal |
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たんぱく質 | 10.2g |
脂質 | 10.7g |
炭水化物 | 6.2g |
糖質 | 4.9g |
食物繊維(総量) | 1.4g |
ナトリウム | 493mg |
食塩相当量 | 1.3g |
カリウム | 191mg |
カルシウム | 177mg |
マグネシウム | 70mg |
リン | 151mg |
鉄 | 2.4mg |
亜鉛 | 1.1mg |
銅 | 0.14mg |
マンガン | 0.90mg |
ヨウ素 | 1519μg |
セレン | 7μg |
クロム | 5μg |
モリブデン | 39μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 72μg |
β-カロテン | 713μg |
ビタミンD | 0.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.0mg |
ビタミンK | 34μg |
ビタミンB1 | 0.05mg |
ビタミンB2 | 0.05mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.6mg |
ビタミンB6 | 0.09mg |
ビタミンB12 | 0.3μg |
葉酸 | 24μg |
パントテン酸 | 0.23mg |
ビオチン | 5.6μg |
ビタミンC | 1mg |
水分 | 161.4g |
灰分 | 2.4g |
アルコール | 0.1g |
飽和脂肪酸 | 1.50g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 729mg |
コレステロール | 0mg |
ショ糖 | 3.8g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 299μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 858μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 4.9mg |
δ-トコフェロール | 1.5mg |
α-トコフェロール当量 | 1.5mg |
ナイアシン | 1.2mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 9.9g |
アミノ酸 | 11654mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1977mg |
イソロイシン | 526mg |
ロイシン | 893mg |
リシン | 648mg |
メチオニン | 129mg |
シスチン | 129mg |
フェニルアラニン | 597mg |
チロシン | 416mg |
トレオニン | 460mg |
トリプトファン | 142mg |
バリン | 558mg |
ヒスチジン | 350mg |
アルギニン | 811mg |
アラニン | 487mg |
アスパラギン酸 | 1323mg |
グルタミン酸 | 2155mg |
グリシン | 525mg |
プロリン | 602mg |
ヒドロキシプロリン | 1mg |
セリン | 640mg |
トリアシルグリセロール当量 | 10.1g |
一価不飽和脂肪酸 | 3.01g |
多価不飽和脂肪酸 | 5.12g |
n-3系脂肪酸 | 0.75g |
n-6系脂肪酸 | 4.38g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 5.3g |
利用可能炭水化物(質量計) | 5.0g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 5.6g |
糖アルコール | 0.0g |
でん粉 | 0.6g |
ぶどう糖 | 0.3g |
果糖 | 0.3g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
トレハロース | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.5g |
食物繊維(不溶性) | 0.9g |
有機酸 | 0.1g |
酢酸 | 6mg |
リンゴ酸 | 44mg |
クエン酸 | 6mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
上白糖 | 3グラム |
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がんもどき | 60グラム |
さやいんげん ゆで | 13グラム |
にんじん ゆで | 9グラム |
しょうゆ(濃口) | 6グラム |
かつお・昆布だし | 100グラム |