料理の詳細
フルーツケーキ
食べた量 ： 30 グラム
食べた量 ： 30 グラム
栄養情報
| エネルギー | 112kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.3g |
| 脂質 | 5.2g |
| 炭水化物 | 15.1g |
| 糖質 | 14.5g |
| 食物繊維(総量) | 0.6g |
| ナトリウム | 9mg |
| 食塩相当量 | 0.0g |
| カリウム | 58mg |
| カルシウム | 11mg |
| マグネシウム | 6mg |
| リン | 21mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 39μg |
| β-カロテン | 17μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.02mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.01mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 5μg |
| パントテン酸 | 0.09mg |
| ビオチン | 1.3μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 7.6g |
| 灰分 | 0.2g |
| アルコール | 0.5g |
| 飽和脂肪酸 | 2.27g |
| DHA | 3mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 208mg |
| コレステロール | 27mg |
| 糖類 | 4.6g |
| ショ糖 | 7.7g |
| レチノール | 37μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 5μg |
| β-カロテン当量 | 20μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 0.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.2g |
| アミノ酸 | 1335mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 231mg |
| イソロイシン | 59mg |
| ロイシン | 101mg |
| リシン | 62mg |
| メチオニン | 30mg |
| シスチン | 28mg |
| フェニルアラニン | 64mg |
| チロシン | 49mg |
| トレオニン | 53mg |
| トリプトファン | 18mg |
| バリン | 72mg |
| ヒスチジン | 33mg |
| アルギニン | 100mg |
| アラニン | 60mg |
| アスパラギン酸 | 142mg |
| グルタミン酸 | 261mg |
| グリシン | 49mg |
| プロリン | 81mg |
| ヒドロキシプロリン | 0mg |
| セリン | 87mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.11g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.27g |
| n-3系脂肪酸 | 0.21g |
| n-6系脂肪酸 | 1.05g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.21g |
| オクタン酸 | 37mg |
| デカン酸 | 79mg |
| ラウリン酸 | 97mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.7g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 14.1g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 14.9g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 2.9g |
| ぶどう糖 | 1.8g |
| 果糖 | 1.6g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| ソルビトール | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 有機酸 | 0.0g |
| リンゴ酸 | 9mg |
| ポリフェノール | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 3.74グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 1.92グラム |
| グラニュー糖 | 1.92グラム |
| 粉糖 | 2.14グラム |
| くるみ いり | 2.14グラム |
| あんずジャム | 2.14グラム |
| 干しいちじく | 2.14グラム |
| オレンジマーマレード | 2.14グラム |
| 干しぶどう | 2.14グラム |
| 卵黄 ゆで | 1.6グラム |
| 卵白 ゆで | 2.67グラム |
| 無塩バター | 3.74グラム |
| ブランデー | 1.6グラム |