料理の詳細
フルーツケーキ
食べた量 ： 1 切れ
食べた量 ： 1 切れ
栄養情報
| エネルギー | 210kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.5g |
| 脂質 | 9.8g |
| 炭水化物 | 28.4g |
| 糖質 | 27.2g |
| 食物繊維(総量) | 1.1g |
| ナトリウム | 16mg |
| 食塩相当量 | 0.0g |
| カリウム | 108mg |
| カルシウム | 21mg |
| マグネシウム | 12mg |
| リン | 40mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.20mg |
| ヨウ素 | 7μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 74μg |
| β-カロテン | 33μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 4μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.03mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 9μg |
| パントテン酸 | 0.20mg |
| ビオチン | 2.4μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 14.3g |
| 灰分 | 0.4g |
| アルコール | 1.0g |
| 飽和脂肪酸 | 4.25g |
| DHA | 6mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 389mg |
| コレステロール | 52mg |
| 糖類 | 8.7g |
| ショ糖 | 14.4g |
| レチノール | 70μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 9μg |
| β-カロテン当量 | 37μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.2g |
| アミノ酸 | 2499mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 433mg |
| イソロイシン | 110mg |
| ロイシン | 189mg |
| リシン | 116mg |
| メチオニン | 57mg |
| シスチン | 53mg |
| フェニルアラニン | 119mg |
| チロシン | 91mg |
| トレオニン | 100mg |
| トリプトファン | 34mg |
| バリン | 135mg |
| ヒスチジン | 62mg |
| アルギニン | 187mg |
| アラニン | 112mg |
| アスパラギン酸 | 265mg |
| グルタミン酸 | 488mg |
| グリシン | 92mg |
| プロリン | 151mg |
| ヒドロキシプロリン | 0mg |
| セリン | 162mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 9.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.11g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.35g |
| n-3系脂肪酸 | 0.39g |
| n-6系脂肪酸 | 1.96g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.40g |
| オクタン酸 | 69mg |
| デカン酸 | 147mg |
| ラウリン酸 | 182mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.6g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 26.3g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 27.9g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 5.3g |
| ぶどう糖 | 3.3g |
| 果糖 | 2.9g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.3g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| ソルビトール | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.8g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 16mg |
| ポリフェノール | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 7グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 3.6グラム |
| グラニュー糖 | 3.6グラム |
| 粉糖 | 4グラム |
| くるみ いり | 4グラム |
| あんずジャム | 4グラム |
| 干しいちじく | 4グラム |
| オレンジマーマレード | 4グラム |
| 干しぶどう | 4グラム |
| 卵黄 ゆで | 3グラム |
| 卵白 ゆで | 5グラム |
| 無塩バター | 7グラム |
| ブランデー | 3グラム |