料理の詳細
にぎり寿司（たい）
食べた量 ： 2 個
食べた量 ： 2 個
栄養情報
| エネルギー | 91kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.4g |
| 脂質 | 1.9g |
| 炭水化物 | 12.0g |
| 糖質 | 11.4g |
| 食物繊維(総量) | 0.5g |
| ナトリウム | 206mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 174mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 14mg |
| リン | 93mg |
| 鉄 | 0.1mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.13mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 10μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 10μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 3μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 1.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.8mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.10mg |
| ビタミンＢ２ | 0.02mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.19mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 4μg |
| パントテン酸 | 0.51mg |
| ビオチン | 3.2μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 44.3g |
| 灰分 | 1.0g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.42g |
| DHA | 150mg |
| EPA | 72mg |
| α‐リノレン酸 | 15mg |
| コレステロール | 18mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 2.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 6.3g |
| アミノ酸 | 7162mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1324mg |
| イソロイシン | 336mg |
| ロイシン | 578mg |
| リシン | 664mg |
| メチオニン | 221mg |
| シスチン | 90mg |
| フェニルアラニン | 313mg |
| チロシン | 269mg |
| トレオニン | 364mg |
| トリプトファン | 92mg |
| バリン | 410mg |
| ヒスチジン | 208mg |
| アルギニン | 455mg |
| アラニン | 437mg |
| アスパラギン酸 | 742mg |
| グルタミン酸 | 1115mg |
| グリシン | 369mg |
| プロリン | 271mg |
| ヒドロキシプロリン | 20mg |
| セリン | 338mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.55g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.48g |
| n-3系脂肪酸 | 0.30g |
| n-6系脂肪酸 | 0.17g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.7g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 10.6g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 12.6g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 10.4g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.3g |
| 難消化性でん粉 | 0.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 86mg |
| クエン酸 | 2mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 30グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.2グラム |
| わさび | 2グラム |
| たい（まだい 皮なし） | 30グラム |
| しょうゆ（濃口） | 2グラム |
| 食塩 | 0.2グラム |
| 酢（穀物酢） | 2グラム |