料理の詳細
冷やし中華そば
食べた量 ： 300 グラム
食べた量 ： 300 グラム
栄養情報
| エネルギー | 324kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.3g |
| 脂質 | 8.6g |
| 炭水化物 | 50.0g |
| 糖質 | 44.9g |
| 食物繊維(総量) | 5.1g |
| ナトリウム | 1064mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |
| カリウム | 318mg |
| カルシウム | 57mg |
| マグネシウム | 34mg |
| リン | 179mg |
| 鉄 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.16mg |
| マンガン | 0.45mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 36μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 15μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 38μg |
| β-カロテン | 112μg |
| ビタミンＤ | 0.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 18μg |
| ビタミンＢ１ | 0.24mg |
| ビタミンＢ２ | 0.14mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.14mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 35μg |
| パントテン酸 | 0.99mg |
| ビオチン | 7.6μg |
| ビタミンＣ | 10mg |
| 水分 | 222.1g |
| 灰分 | 3.5g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 2.16g |
| DHA | 13mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 174mg |
| コレステロール | 76mg |
| 糖類 | 0.1g |
| ショ糖 | 1.4g |
| レチノール | 27μg |
| α-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 113μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 1.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 2.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 13.9g |
| アミノ酸 | 16179mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2603mg |
| イソロイシン | 644mg |
| ロイシン | 1172mg |
| リシン | 732mg |
| メチオニン | 313mg |
| シスチン | 270mg |
| フェニルアラニン | 782mg |
| チロシン | 549mg |
| トレオニン | 595mg |
| トリプトファン | 177mg |
| バリン | 787mg |
| ヒスチジン | 431mg |
| アルギニン | 766mg |
| アラニン | 664mg |
| アスパラギン酸 | 1135mg |
| グルタミン酸 | 4163mg |
| グリシン | 650mg |
| プロリン | 1343mg |
| ヒドロキシプロリン | 32mg |
| セリン | 874mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.19g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.20g |
| n-3系脂肪酸 | 0.19g |
| n-6系脂肪酸 | 2.02g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 3mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 41.2g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 46.5g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 38.0g |
| ぶどう糖 | 0.7g |
| 果糖 | 0.5g |
| ガラクトース | 0.1g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.2g |
| ソルビトール | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 3.8g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 2.3g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 1.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.4g |
| 難消化性でん粉 | 0.3g |
| 有機酸 | 0.6g |
| 酢酸 | 322mg |
| リンゴ酸 | 100mg |
| クエン酸 | 12mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 中華めん 生めん ゆで | 152.67グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 1.34グラム |
| きゅうり | 33.48グラム |
| もやし（緑豆） ゆで | 28.12グラム |
| ロースハム | 20.09グラム |
| 卵 ゆで | 16.74グラム |
| ごま油 | 1.34グラム |
| サラダ油 | 1.34グラム |
| しょうゆ（濃口） | 12.05グラム |
| 酢（穀物酢） | 7.37グラム |
| 中華だし | 23.44グラム |
| 練りからし | 2.01グラム |