ユーノさんの『なにを食べれば良いの？』日記一覧

黒米

　
東洋ライスの金芽米を定期購入しているのだけど
年に1回この時期に、「ロウカット黒米」を
100gプレゼントしてくれる。
黒米、要は古代米ね。真っ黒☆

昨年はリアル友達網で希望者を募って分けたのだけど
今年はもう自分でなんとかしようと。
友達に頼ってばかりじゃ申し訳ないし。100gだし。

で日曜日、普段の家食とほぼ同じ内容の野菜肉魚で
炊き込みご飯にしてみた。
いつもは肉野菜を味噌味でレンチンし、刺し身をプラス
それで食べて最後にお寿司を5～6貫食べるのね。
それが私の家食ランチ。
この寿司部分が黒米100gにチェンジした格好。

以前もらった試供品の「これうまつゆ」が1/3程度
（約10g？）残ってたから味付けはこれ。
でも塩味足りなさそうなので本ダシもプラス。
昨年はいきなり炊いて芯残ってたから
今回は夜のうちに炊飯器セットで一晩浸水。
お水は野菜多めを加味して200gのところ150g程度で。
野菜のうちレタスとお刺身は炊きあがってから入れて
保温機能で火を通す感じ。

で、結果は・・・美味しかった（笑

寿司6貫より黒米100gの方が糖質量は多いけど
私的には問題なし。
それより黒米100gを自分で美味しく完食できたことの方が
達成感あって気分良かったわ。
そもそも黒米はアントシアニンの宝庫で身体に良い☆


日記用に写真撮れば良かったんだけど
美味しく食べれることに感動しているうちに完食しちゃった。

ごちそうさまでした♪

来年もこれで行こう、とメモ。