しーちゃさんの『献立ノート』日記一覧

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  • 2018年11月20日

    母のお見舞い

    母が骨折入院してから、2週間に1回ペースで病院に通っています。本当は、もうちょっと頻繁に行ってあげたいけど。現状、これが精一杯なの。

    普段はレンタカー24時間で行くのですが、今回は少し長めに48時間レンタルにしました。なんというか、怒濤の週末でした。

    母の入院している病院は、定期的に看護師と機能訓練士とケアマネージャーを交えて家族に経過報告会を開いてくれます。土曜日の午前中はこのミーティングでつぶれました。

    今回は、退院後の受け入れ先となる施設の候補をケアマネージャーが資料にまとめてくれていました。事前に予算と希望の雰囲気を伝えておくだけで、空き状況まで調べて候補をしぼっておいてくれるんだから、ありがたい。

    候補は4件で、費用高めでケアが手厚いところが2件、費用抑えめでケアはそれなりのところが2件。うちはとにかく母に気持ちよく過ごしてほしいから、費用よりもケア重視です。
    というわけで、資料ベースで2件に絞り込まれました。

    午後は3時間ほどのドライブに行きました。
    まだ自力で歩けないくせに、母は旅行にとても行きたがるのです。ちょっとでも満足してもらえればと思い、近くの山へ紅葉狩りに。ぶっちゃけ紅葉はほとんど落ちちゃってたんですけどね…。それでも天気が良かったおかげで景色を楽しめ、母は大はしゃぎでした。

    でも途中、トイレ休憩に寄ったら急にしょんぼりしたのは面白かった。
    「調子に乗って行く行くって言っちゃったけど、最近歩けてないの忘れてたの…」
    うん、知ってる。大丈夫、わかってます。
    まだトイレ往復くらいしか歩けないってわかってるから、ドライブにしたんだもの。病院と違って歩行器ないけど、歩行器代わりに夫とふたりで両側から手をつないであげるから、大丈夫。

    日曜日は、介護つき老人ホームを見学に行きました。候補の中では一番価格帯の高いところ。ここがね、すごかった…。後日もう1か所も見学に行く予定でしたが、ここ見たらもう他に見学に行く気が失せちゃった。
    いいわ、ここ。自分が入りたいわ。

    割と新しいところなのですが、内装は高級リゾートホテル風で、エントランスなんかは本当に普通にホテルにしか見えません。そして御影石で浴槽を作った温泉大浴場があり、食事は3食ともホテルシェフが作ってるっていう…。この豪華さにもかかわらず、実は売りは手厚いケアで、介護職員の9割が看護師、職員体制は2:1。標準体制である3:1に比べると5割増し手厚い計算です。看護師が1~2名しかいないところが多いことを考えると、破格じゃないかなぁ。経営母体が病院グループだから、医療連携もバッチリ。認知症専門医による毎週定期的な訪問診療もあり。

    ショートステイで入った人が自宅に帰りたがらなくなると聞いて、笑っちゃったけど納得しました。いかにも居心地よさそうだもんね。面会に来た子どもたちに「いいホテルを見つけてくれてありがとう。このホテルすごいんだよ、医者まで来てくれるんだよ」と自慢するんですって。医者の訪問どころか、介護の看護師が常駐だよね!

    事前に予約しておくと、日当たりのいい応接室でフレンチフルコースの会食もできちゃったりする。母が入居したら、弟たちと一緒にごちそうをたかろう。ふふふ。

    ネックは費用で、年金だけでやりくりしないといけない人には無理な価格帯です。でも幸いなことに、母には十分な貯金があるから問題なし。施設探しは苦労すると聞いていたのに、ものすごくあっさり決まりました。
    お金あれば憂いなし。
    世の中って世知辛いわー…。

    ここを見学しちゃうと、他の施設はどこも資料ベースでさえグレードがぐっと落ちるので、弟とも相談した結果、予約を入れておきました。母に旅行気分で入居してもらえるよう、準備頑張らなきゃ。

     
    投稿日時:2018年11月21日 08:34   コメント(4)  続きを見る
  • 2018年11月15日

    泡立て器 vs ハンドミキサー ​

    最近、夫のおやつに自家製フローズンヨーグルトを常備しています。
    いつも泡立て器を使っていたのですが、今回はハンドミキサーを使ってみました。

    そしたらね。
    何だか出来上がりの体積が大きいような気がする。
    実際、アイスキャンディーメーカーに注ぐと出来上がり本数が違いました。

    泡立て器:9本
    ハンディミキサー:11本

    なんと約2割増量!
    どっちも同じように8分立てにしましたが、手で泡立てるより機械を使う方が空気がたくさん含まれるのね。

    同じ材料で2割も増えるなら、ハンドミキサー使わない理由がないわ。早いし、ラクだし、いいことづくめ。

    量が2割増えるってことは、1本あたりのカロリーにしたら約2割オフってことよね。
    ダイエット的にもナイスです。

    こんなに差が出るなんて、知らなかったわー。
    ​単に私の泡立てが下手なだけかもしれないけど。

     
    投稿日時:2018年11月15日 18:00   コメント(2)  続きを見る
  • 2018年11月10日

    秋の味覚

    ふるさと納税のお礼の柿が届きました。

    2口分なのですが、何とも気の利いたことに数日あけて送ってきました。
    2箱まとめてだと多すぎて困るのを見越した配慮がさすがです。

    しばらくデザートは柿三昧だー!

    ふるさと納税じゃないけど、ちょこちょこ栗も買ってます。
    栗大好き。

    1kgをゆでて皮をむいておき、おやつにしたりお弁当に入れたり。
    今、冷蔵庫にあるのはLサイズのものです。
    2Lや3Lに比べるとだいぶ小ぶりですが、すごく甘い。

    秋は、やっぱり柿と栗だよね!

    夫のお弁当箱は女性用の小さいものなのですが、これに栗を4個詰めてます。
    上から見ると2個だけど、2段構えなの。
    気分は「3Dパズル」です。
    いかに隙間なくきっちり詰められるかが勝負。

    あまりにもギッチリ詰め込んであるので、サイズに見合わない重量感に笑っちゃうそうです。(夫談)
    振り回そうが、横にしようが、絶対に片寄らない。

    まだしばらくは楽しめそうです。

     
    投稿日時:2018年11月10日 15:32   コメント(2)  続きを見る

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しーちゃさん

身長163cm
2014年夏60kgくらいで開始。
2015年2月に目標の54kg達成。
2015年5月に51kg達成。
2015年12月筋トレ開始。

2018年現在
59kg 体脂肪率19.7%
(上半身に筋肉つけてから
少し絞りたい。)

グルテンフリー生活中。
(夫が小麦不耐症)

ぷち糖質制限は解除。
(夫の食後高血糖が
筋トレにより解消したため)

2021年目標
・低血糖対策
・週2回以上筋トレ

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