しーちゃさんの『献立ノート』1日のイースマ☆ノート

先日からちょっとコルチゾールについて調べてます。
これが結構おもしろい。

コルチゾールは血糖値を上げるホルモンのひとつですが、他のホルモンにはない「たんぱく質を分解して血糖値を上げる」という性質があります。

つまり、筋肉を溶かす。
そういう目で見ると、コルチゾールと筋肉量って密接に関わってます。

コルチゾールの分泌は、大まかに次のような特徴があるそうです。

・睡眠直後のノンレム睡眠（深い睡眠）で分泌が抑制される
・起床前後に分泌量が最大となり、夕方にかけて減っていく
・加齢とともに分泌が増える
・ストレスホルモンの一種でもあり、ストレスを受けると分泌が増える

起床時の分泌量が最大ってことは、起床時が一番筋肉を溶かされやすいってことです。
だから朝食のたんぱく質量が大事なんですね。
筋肉を溶かされないよう、コルチゾール用のたんぱく質を摂取する必要がある。

トレーナーから聞いていた「年をとると筋肉が分解されるスピードが速くなる」というのは、コルチゾールの分泌量が増えるからなんだろうな、と思いました。
高齢者は若者に比べてたんぱく質を多めに摂取しないと筋肉が減るというのも、言い方を変えているだけで同じ理由。

年齢が上がるにつれて血糖値が高めの人が増えてくるのも、コルチゾールのしわざのような気がする。
そんな中、マイペースに低血糖気味な私…。

何かがおかしいのは間違いないんだけど、じゃあ真剣に対策が必要かっていうと、どうなんだろう。ちょいちょい不都合はあるものの、コルチゾールの分泌過多よりはよほどマシのような気がする。ランニングみたいに低血糖を起こしやすい高負荷な有酸素運動さえ避ければ、筋トレもインターバルトレーニングもふつうの有酸素運動も全然問題ないわけだし。自分に合った運動をするのが、一番かなーと思います。全然運動しないのはヤバいと思うけど、ウォーキングでも筋トレでも、運動するなら何でもいいのよ、たぶん。

「筋肉のつきにくい体質」というのも、ホルモンバランスの個人差からくるんだろうなと思いました。コルチゾールの分泌が多い人は、どうしたって筋肉がつきにくい。筋肉つけてもつけても、コルチゾールに分解されちゃうからね…。

調べた中でちょっとこわいと思ったのは、コルチゾールと認知症の関係。
ストレスでコルチゾール分泌過多な状態が続くと、脳の中の記憶をつかさどる部分である海馬が小さくなっていくんですって。つまり、アルツハイマー型の認知症になってしまう。脳もたんぱく質でできてるから、分解しちゃうんですかね…。こわっ。

コルチゾールに筋肉や脳を溶かされないようにするためには、十分な量のたんぱく質を摂取すること、なるべく量が「朝＞昼＞夜」となるよう配分することが大事みたい。

睡眠不足だと認知症リスクが上がるというのも、たぶんコルチゾールのせい。しっかり深い睡眠が得られていないと睡眠中にコルチゾール分泌がきちんと抑制されず、だだもれちゃうんだと思います。

私はコルチゾール不足気味っぽいからあまり関係なさそうだけど、夫はたぶん分泌が多めの方じゃないかと思うから、食事と睡眠には気をつけなきゃ。
（投稿日時：2021年1月24日 13:54）