ユーノさんの『なにを食べれば良いの？』1日のイースマ☆ノート

　
昨日の土曜に購入して今日食べてみた☆
ドイツのライ麦パンね。
私の購入したお店のは、HPによればライ麦全粒粉100％とのこと。

測定値。


7時頃起床、8時頃朝食開始。
黒ニンニク＆林檎、トマトジュース、ヨーグルトセット。
レーズン、亜鉛剤など。

11時頃お昼寝。12時過ぎ起床。

13時台昼食開始。
プンパニッケル166g、黒カレーとポテトサラダ（総菜）
スプラウト、レバー、ロースハム、チーズ、サーモン
エビオス錠、落花生、茶5gなど。

13:51　106　←食前　この後茶5g　食後は家事
14:51★146　←1時間　家事中
15:52　143　←2時間　家事中
16:52　136　←3時間　この後安静
17:51　119　←4時間　ゆる家事中

11/24日プ166g&ﾎﾟﾃﾄ1024 糖86.2g43% 油42% ピ146(1h)↑40 桑0茶5

というわけで素晴らしい結果でした☆（笑

まぁね、ひとくち食べてわかったのよ
あ～これは上がらないな、って。
どうしてわかるかというのは説明が難しいんだけど
フレンチが上がりにくい、カレー＆ナンが上がりにくい
金芽麦飯が上がりにくい・・・ていうこれまでの経験からの勘？
咀嚼回数が多いの。
それに事前情報で低GIだってのもわかってたしね。
今日一番上げた要因は主食のライ麦パンではなく
ポテトサラダ（糖質量20g台）の方だろうなと思ってる。

で、糖質量、桑なし、歩きなしということを総合勘案すると
今日のは満足できる結果だったわ☆　大成功♪（笑
一番嬉しいのは切れの良さ☆
3時間値のあとほぼ1時間PC作業してたんだけど、にもかかわらず
4時間値でスッキリ下げている。
これは良いわね～。
家食として採用するのになにも欠点のない食材☆
素晴らしい・・・♪

ちなみにお味の方だけど、私もともと、こういうどっしりした
パンは好きなの☆
ケーキ類でも実は、フワフワ軽い系よりタルトの方が好き☆
そういう私自身の好みもあって、ま～ったく問題なし。
今日はカレー、ポテサラ、サーモン（刺し身の残り）
ハム＆チーズ・・・を試したんだけど
どれもみな美味しかった。
もうなにをつけてもたぶん美味しく食べられると思う（笑

というわけで気に入ったので、今日はがんばって
プンパニッケル自体をMY料理として登録しておいた。
データ元はUSDA（米国農務省）だから、
日本の食品成分表（文科省）と同程度の信頼性はあると思う。
今後は家食ではこのパンを大いに活用するつもりよ。
魚をつけても良いし、スープを自作しても良い。
もともと料理パンで、ドイツ人にとっては
ご飯と同じようなものだからね。

そして・・・。
低GIの主食を手に入れたわけだから、今後は本腰を入れて
PFCバランスの改善を図ろうと思う。
目標は・・・炭水化物50％、脂質30％、タンパク質20％だわ。
今は炭水化物が40％で脂質40％なの。
今のところなにも問題は起きてないけど
やはり総合的に見て身体に最も負担のないエネルギー源は
炭水化物だろう（そのはずだ）と思うから。

よし、がんばるわ☆

　


（投稿日時：2019年11月24日 21:49）