ユーノさんの『なにを食べれば良いの？』1日のイースマ☆ノート

　
毎日忙しいのよね。どうも気分がパサパサしてるわ・・・。
今アパートなんだけど、今日の夕食で食べる予定だった納豆と焼き芋を
持ってき忘れたっぽいorz。
今日は腸内環境を整え、糖質も食べて体重増を狙うつもりだったのに。
台無しだわ。ふぅ・・・。
ミスしない人間になりたい！（←無理☆

それはそうと今日はお酢検証、タラコ炒飯（麦飯）バージョン。


測定値。

8時起床、9時台朝ご飯。
黒ニンニク＆林檎、トマト、ヨーグルトセット、レーズン
みかん皮10g、ココナッツオイル10g。

12時台お出かけ。買い物して14時台帰宅。

15時台お昼ご飯。タラコ炒飯。
スープ、麦飯150g、タラコ、人参、パプリカ、舞茸、わかめ、卵、
外国産鮭、アボカド、落花生など。

15:38　89　←食前　炒飯開始16:15～　桑3g茶3g
17:47★144　←（炒飯から）1時間半　食後家事中
19:16　115　←3時間

10/5ﾀﾗｺ麦炒(飯150g)903 糖61.3g36%油48% ピ144(1h半)↑55桑3茶3皮5酢
参考。
9/23日うな麦(飯150g)713 糖62.1g42% 油39% ピ131(1h)↑29桑3茶3皮5酢
5/25金うな麦(飯150g)708 糖55.7g40% 油37% ピ156(1h)↑65桑0茶5皮5
4/29日うな麦(飯150g)691 糖59.4g42% 油40% ピ138(1h)↑34桑0茶5皮5
4/22日うな麦(飯150g)845 糖60.0g36% 油41% ピ132(2h)↑25桑5茶5皮5
6/19火麦飯ﾘｿﾞｯﾄ(150g)895 糖77.0g46%油42% ピ138(2h)↑43桑5茶5皮5
6/12火麦飯ﾘｿﾞｯﾄ(150g)863 糖78.1g50%油36% ピ159(2h半)↑?桑5茶5皮5
5/9水麦飯ﾘｿﾞｯﾄ(150g)786 糖71.4g50% 油37% ピ145(2h)↑50桑5茶5皮5
5/7月麦飯ﾘｿﾞｯﾄ(150g)762 糖71.1g50% 油36% ピ175(2h)↑71桑0茶5皮5
5/1火ﾀﾗｺ麦炒(飯150g)706 糖59.0g45% 油30% ピ155(1h)↑59桑0茶5皮5

タラコ炒飯麦飯バージョンの検証結果は少なくて
唯一の検証が桑なしだった・・・（5/1）。
なので比較は難しいわね。
ていうかこうして麦飯のデータを集めてみるとホントに成績が良い。
つまり麦飯自体が相当上がりにくい。
（桑なしリゾットで一度だけ170台を観測しているけど・・・
　で、それに懲りて麦飯でも桑付きで食べるようにしてたんだろうなぁ）

結局、お酢の効果があるのかないのか、あるとしたらどの程度か
というのはまだ全然わからない。
今日は桑を3gに減らして140台だけど、もしかしたらお酢なしでも
桑3gなら同程度だったかもしれないわけ。
ただ・・・。推移は今日の方が圧倒的に良い。

＜麦飯タラコ炒飯＞
　　　　　5/1　　　　　　10/5
　　　　　桑0g　　　　桑3g+酢20g　　　
食前　　　　96　　　　　　89
1時間　　★155
1時間半　　　　　　　　★144
2時間　　　153
3時間　　　133　　　　　 115
4時間半　　115
6時間　　　103


高血糖域の終わる時間が1時間以上早いの、今日の方が。
桑には高血糖域を短縮する効果はないはずなので・・・なんでだろ？
ていうか毎日曜の鰻麦飯だと3時間で110台というのは普通だから
・・・油脂率・・・？
でも油脂にも短縮効果があるという印象はこれまでなかったのよねぇ。
DHA、EPAも同じく。マジでなんでだろ。
むしろ5/1の桑なしタラコ麦飯が悪すぎたってことかしらね。

あ。そういえば・・・。毎日曜の鰻麦飯の時
私はいつも朝のアボカドを増量している（カロリー補強のため）。
そして今日のお昼もアボカドを食べたんだったわ（同じ理由で）。
偶然・・・？

まぁアボカドは油脂の塊だから、それだけでも血糖抑制効果はある
はずなのね。
油脂には短縮効果はないと思ってたけど、あるのかしら・・・。
謎だわ・・・。


でも血糖コントロールのためには油脂が効果的だからって理由で
どんどん油脂率が上がっている。
糖質率5割が遠のくばかりで、これじゃいけないのよ。

　
（投稿日時：2018年10月5日 23:28）