しーちゃさんの『献立ノート』1日のイースマ☆ノート

最近、近所のスーパーの鮮魚コーナーがアツい。

特に週末の2日間は、ミニチュア魚市場と化すほどの力の入れよう。
氷を詰めたタライに鮮魚を並べたり、活魚まで並んでたりする。

見るからに新鮮で、見てるだけでも楽しい。
お刺身盛り合わせなんかも、スーパーと思えないほどおいしそう。

ただし泳いでるニジマスは、ビビって買えなかった。
新鮮なのはよーっくわかるけど、あんなのどうやって焼けばいいの。
でも、スーパーで買い物する主婦なんてそんなものよね。
だからきっと、あのニジマスどもも夕方にはパック詰めされていたに違いない。

魚はスーパーでさばいているらしく、早く行くとアラが買えます。
タイやメカジキのアラがお気に入り。
切り身にならない切れ端ばかりなのですが、フィッシュティッカにはちょうどいいのよね。そして安い。

先日は、いなだを1尾買ってみました。
お刺身用にさばいてもらい、アラも持ち帰りました。
お刺身用の柵が4つ。
これで680円なんですのよ、奥さま。

お刺身たっぷり2回分、アラでぶり大根。
2人×3食＝6食分となりました。
コストパフォーマンスがすばらしい。
野菜が高いから、こういうところで節約できるのがうれしい。
おかげさまで最近、夕食の魚率が高くなりました。
だって鶏肉より安いんだもん。

そしてね、鮮魚店に行く頻度が激減しました。
だってスーパーで十分安くておいしいのが買えるんだもの。
たぶんスーパー側の狙いはこれじゃないかと思ってます。
鮮魚店に流れがちな週末の客足を引きたいんだろうな。

がんばれスーパー。
鮮魚コーナー応援してる！
（投稿日時：2018年8月22日 13:30）