ユーノさんの『なにを食べれば良いの？』1日のイースマ☆ノート

　
焼きそば測定もいよいよ佳境に入ってきた感？
今日は市販のみかん皮5g（スープに溶かす方式　最近はいつもこれ）
と、ブロッコリースーパースプラウト20gの組み合わせ。


測定値。

9時起床、9時台朝ご飯。トマト、みかん、ヨーグルトセット、
塩麹、林檎、マンゴー。みかん皮5g。

12時台お出かけ。買い物して14時台帰宅。

15時台お昼ご飯。焼きそば。具などはこれまでと同じ。
みかん皮5gはスープを作ったあと溶き混ぜて摂取。
このスープにブロッコリースーパースプラウト20gも追加。

15:18　87　←食前　焼きそば16:05～　桑5g茶5g皮5g
17:35　128　←（焼きそばから）1時間半　食後家事ずっと
19:20★132　←3時間15分　この後夕食
20:34　113　←4時間半　家事中
22:06　111　←6時間　安静中
23:32　99　←7時間半　家事中

2/12月焼ｿﾊﾞ(150g)958 糖69.5g39%油44% ピ132(3h15)↑45桑5茶5皮5BS20
参考。
2/5月焼ｷｿﾊﾞ(150g)955 糖69.5g39% 油44% ピ157(1h半)↑65桑5茶5皮5
1/30火焼ｷｿﾊﾞ(150g)957 糖69.8g39%油44% ピ126(1h半)↑36桑5茶5皮10
1/29月焼ｷｿﾊﾞ(150g)956 糖69.6g39% 油44% ピ144(3h)↑49桑5茶5皮5
1/17水焼ｷｿﾊﾞ(150g)956 糖69.6g39% 油44% ピ128(3h)↑32桑5茶5陳10
1/16火焼ｷｿﾊﾞ(150g)956 糖69.6g39% 油44% ピ136(3h)↑38桑5茶5陳5
1/15月焼ｷｿﾊﾞ(150g)956 糖69.7g39% 油44% ピ150(3h)↑61桑5茶5

　　　　1/15　　 1/16　　 1/29　　 1/30　　 2/5　　 2/12
　　　　陳0g　　 陳5g　　 皮5g　　 皮10g　　皮5g　　皮5g
食前歩 　〇　　　 －　　　 〇　　　 －　　　 〇 　　 〇
食前　89=15:35 98=14:49 95=15:04 90=14:49 92=14:57 87=15:18
1時間半 130　　　130　　　139　　★126　　★157　　　128
3時間 ★150夕食★136夕食★144夕食　121夕食　129夕食★132夕食
4時間半 130　　　118　　　　　　　 123　　　 99　　　113
6時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　111
7時間半　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 99

ちなみに、ブロッコリースーパースプラウトの過去データ。

4/8土ざるラーメン884　糖86.0g 45% 油31% ピ164(3h半)↑52桑3g歩BS30
4/12水ﾗｰﾒﾝ(お鍋2分)957 糖71.4g33% 油38% ピ173(5h)↑72桑3g煎BS20

ふむ・・・。
えーとまず今日の3時間値は夕食直前で家事が忙しくて15分遅れた。
（主婦なのでどうしても夕食作る方が自身のケア（測定）より
　優先度高くなっちゃうの・・・）
でもこれはそう気にしなくてもいいかと。
夕食定時の19時で自動的にインスリンが出ていると仮定すると
19時ジャストは19時20分よりもう少し高かった可能性も
ないわけじゃないけど、19時20分で132なら、高くてもせいぜい150台で
1/15（陳皮なし）や2/5（皮5gスープ混ぜ）と同水準。
4時間半値で113は2/5よりは高いけど1/15よりは低いから
みかん皮のプラス効果はあったと考えて良いと思う。

で、問題のブロッコリースーパースプラウトの悪影響なんだけど。
悪影響とは3時間値以降に160以上まで明らかに上がる、というもの。
これを警戒してたんだけど、今日は観測しなかった。
やっぱり、みかん皮（もしくは陳皮）は、ブロッコリースプラウト
の悪影響を消す力があるんじゃないかしらねぇ・・・？

どうしてそう思うかというと、どうもみかん皮や陳皮には
血糖の再上昇（桑切れや安静によるぶり返し）を小さくする効果が
あるように思えるからなのね。これまでの経験で。
一方でブロッコリースーパースプラウトは初期を抑える反面
高血糖域を長引かせ、かつ強める（つまりぶり返す）影響が
ありそうだったから、両者をぶつけてみたらどうなるか・・・
と興味があったわけ。


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（投稿日時：2018年2月13日 02:14）