しーちゃさんの『献立ノート』1日のイースマ☆ノート

献立ノート

健康的にダイエット

2017年4月19日の記録

体重・体脂肪 (非公開)

体重・体脂肪はありません
 

運動 (全員に公開中)

消費:計348kcal

5時 ウォーキング(107m/分) 45分 174kcal
14時 ウォーキング(107m/分) 45分 174kcal

※ 表示されているカロリーは安静時代謝量が引かれたものです(分入力時のみ)

歩数はありません
 

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日記 (全員に公開中)

自家製トクホ低糖質クッキー

少し前に、難消化性デキストリンがコレステロール対策に効果的という論文を読みました。

毎食10gずつ、1日3回×3か月間摂り続けたら、総コレステロールが低下したそうです。ついでに中性脂肪も落ちたとか。

うちは血糖値だけでなく、コレステロールも気になります。
そこで、どーんと2kg大人買いしちゃいました。
2人で10g×1日3回×1か月で消費できる計算。

なのですが。
10gって、何気に多い。
ためしにお味噌汁にまぜてみたけど、溶かしきるのが大変。
毎日これじゃ、しんどいなぁ。
それに、携帯性もよろしくありません。

そこで出先でも手軽に摂れるよう、クッキーにしてみました。
米粉で作ったら血糖値がやばそうだから、おからパウダーで。
甘味料にはラカントを使用。
だいたいこれ5個で、難消化性デキストリンが10gです。
5個のカロリーが100kcalくらい。

ほんのり甘い、素朴なクッキーになりました。
これなら会社に持っていっても、食べやすいはず。
コレステロール値も下がるといいなー。

問題は、これ作り続ける根性があるかってところ…。
(投稿日時:2017年4月20日 17:28)   

 
コメント

2件のコメント

ニャンコさん

2017年4月20日 22:20

おからパウダーのクッキーなんて、よく思い付きましたね。
写真で見ると、本当に美味しそう(^O^)

でも、これを作り続けるのはちょっとだけ大変ですね。
しーちゃさんの事だから、飽きた頃に、又、何か思い付くのでしょうね♪
旦那さんの為に、日夜努力して偉いですね☆

ラカント、ケーキ作りに私も利用してます。
実家に、ケーキを持って行く日は、必ず利用してます。
何しろ大食漢で、皆太っているんですもの~

しーちゃさん

2017年4月21日 5:38

ニャンコさん>
ありがとうございます。

おからパウダーは便利ですよー。
超微粉タイプはかなり使い勝手が良いです。

ご実家に行くとき必ずラカントを使うとは、なんて優しい配慮!
さぞ喜ばれてることでしょうね♪

しーちゃさん

身長163cm
2014年夏60kgくらいで開始。
2015年2月に目標の54kg達成。

グルテンフリー生活中。
(夫がグルテン不耐症)

ぷち糖質制限も。
(夫が食後高血糖…)

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