ツカえる健康情報クイズダイエットから運動、エコまで、ヘルシーライフのヒント満載!
明日の健康をひとつステップアップさせるための○×クイズ集です。

※問題文をクリックすると解答が表示されます

ダイエット・食べ方

  • 正解は×
    豚カツは、カロリーが高いとわかってはいても、無性に食べたくなることがありますね。そんなときのために、少しでもカロリーを減らす知恵を。揚げ物は表面積が少ないほうが、衣の量も、吸収される油の量も、少なくなります。だから同じ量の豚肉なら、一枚肉のままカツにしたほうが、一口カツにして食べるよりカロリーは少なくて済むのです。ちょっとしたことですが、食べるときのこうした意識の積み重ねが体型キープのコツです。

運動

  • 正解は×
    体を引き締めるうえ、筋肉を増やすことで消費カロリーアップにもつながる筋トレは、ダイエットや健康維持には欠かせませんね。でも毎日やるより、少し日を空けてやるのがオススメ。筋トレをすると筋繊維が傷つき、それが修復されるたびに筋繊維が太くなるというのが、筋肉量が増えるメカニズム。だから筋肉を休ませ、修復される日を作ったほうが、より効果が上がるというわけ。2-3日に1回のペースがオススメです。

栄養成分

  • 正解は○
    鉄はとても吸収の悪い栄養素。この鉄を吸収しやすくしてくれるもののひとつに、クエン酸(果物に多い酸味)、酢酸(お酢)などの有機酸があります。これらのすっぱい成分は、鉄を体内で吸収されやすい形に変える作用があるのです。「ダイエット中で貧血が心配」という人は、食事のときに酢の物や柑橘系の果物を用意してみては? もちろん鉄だけでなく、ほかのミネラル吸収にも効果ありです!

環境・食料問題

  • 正解は○
    米や野菜、肉、工業製品などを作るのに水は不可欠です。あるものを作るのに必要と見積もられる水資源を、「仮想水(バーチャル・ウォーター)」といいます。食材でとくに仮想水が多いのは肉で、これは牛が飲むだけでなく、えさの栽培にも水を使うため。中でも牛肉はダントツで、牛丼1杯作るのに必要な仮想水は風呂10杯以上(1887リットル)! ものを作ったり使ったりするときには、実は間接的に貴重な水資源も使っているんですね。

健康

  • 正解は×
    週末や休暇には、旅行を計画する人も多いはず。その一方で、「旅行をすると疲れるし、かえってストレスがたまりそう」と思っている人も結構いるのでは? そんな人こそぜひ旅行をしてみて! 旅行をすると、ストレスホルモンのコルチゾールやアドレナリンの数値が低下して、免疫力がアップすることがわかっています。また、旅から帰った後には、仕事などの能率もアップするのだそう。ストレス解消には、旅がおすすめです。

食品・料理

  • 正解は×
    「アイスクリームを食べると、下がった体温を上げようとして脂肪が燃焼する。さらに冷たすぎるから腸が吸収できない。だからアイスは太らない」といううわさがありますが、これはウソ。体温を上げるために消費するカロリーは微量だし、体に入れば溶けて、カロリーのある糖分や脂肪分が吸収されます。むしろ「アイスクリーム好き」は、内臓脂肪がたまっている肥満者に多い傾向のひとつ。食べるなら活動量の多い昼間がオススメです。

食文化

  • 正解は○
    てんぐさという海藻を煮溶かしてこし、固めたのが「ところてん」、さらにこれを凍結乾燥させたものが「寒天」です。寒天は17世紀ごろ、ところてんを寒い屋外に捨てたところ、凍って乾燥し、食べてみたらおいしかった、という偶然から生まれました。海藻が原料なので食物繊維たっぷりで、カロリーはほとんどありません。食べたものの吸収をゆっくりにして脂肪をつきにくくし、おなかの掃除もしてくれる、ダイエットの味方です!

美容

  • 正解は○
    空気は本来、鼻で吸うのが正解。現代人は口呼吸をしている人が多いけれど、口呼吸では鼻から上にある筋肉を動かすことがほとんどありません。その結果、目元の筋肉がズルズル落ちて、小じわが出やすくなる可能性も。「鼻呼吸に切り替えたいけど、口呼吸に慣れているから難しい」という人はまず、あお向け寝を試してみては。横向きやうつ伏せを避け、あお向けに寝るだけでも、鼻呼吸しやすくなるのだそうです。

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