「フローレンス風キッシュ」のレシピの情報

カロリー・チェック「フローレンス風キッシュ」のレシピ

「フローレンス風キッシュ」のレシピ(所要時間:35分) 

1人前<br />

フローレンス風キッシュ

1人前

フローレンス風キッシュをカロリー・チェック

材料 約3人前
ほうれん草 1把
バター 35g
塩、こしょう 各少々
ベーコン 100g
玉ねぎ 1/2個
A 牛乳 50cc
A 生クリーム 75cc
A 1個
A ナツメッグ 少々
A 塩、こしょう 各少々
グリュイエールチーズ 40g

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作り方

1.

ほうれん草の下準備:

ほうれん草は熱湯でゆで、冷水にとり、水気をしぼる。3センチ長さに切り、バター20gで軽くいため、塩、こしょうで調味する。
2.

ベーコン、玉ねぎをいためる:

ベーコンは1センチ幅の薄切りにし、玉ねぎは薄切りにする。フライパンにバター15gを熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまでいためる。
3.

Aを混ぜる:

Aの材料をボールに合わせ、泡立てないようによく混ぜる。
4.

耐熱皿に入れる:

耐熱皿にバター(分量外)を塗り、1と2を入れ、3を流し、チーズを振る。
5.

オーブンで焼く:

200度のオーブンで約20分焼く。

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