「厚揚げのコロコロ炒め」のレシピの情報

カロリー・チェック「厚揚げのコロコロ炒め」のレシピ

「厚揚げのコロコロ炒め」のレシピ(所要時間:20分) 

1人前(厚揚げ1/4枚分)<br />

厚揚げのコロコロ炒め

1人前(厚揚げ1/4枚分)

厚揚げのコロコロ炒めをカロリー・チェック

材料 4人前
厚揚げ 1枚
にんじん 小1/4本(30g)
キャベツ 6枚
しょうが 少々
A 酒、みりん 各大さじ2
A しょうゆ 大さじ1 1/2
A 塩、こしょう 各少々
七味とうがらし 少々
サラダ油

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作り方

1.
厚揚げは熱湯にくぐらせて油抜きをし、1cm角に切る。にんじんは薄いいちょう切り、キャベツは一口大に切る。しょうがは薄切りにする。Aは合わせておく。
2.
フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、厚揚げを色よく炒める。しょうが、にんじんを加えてさらに炒める。
3.
にんじんがやわらかくなったら、キャベツとAを加えて軽く炒める。味をみて、七味とうがらしを振り、器に盛る。

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