「モロヘイヤのおひたし」のレシピの情報

カロリー・チェック「モロヘイヤのおひたし」のレシピ

「モロヘイヤのおひたし」のレシピ(所要時間:10分) 

1人前<br />

モロヘイヤのおひたし

1人前

モロヘイヤのおひたしをカロリー・チェック

材料 4人前
モロヘイヤ 2束
にんじん 1/5本(30g)
赤とうがらし 1本
だし 4/5カップ
しょうゆ 大さじ22/3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1

作り方

1.
モロヘイヤはさっとゆでて冷水にとり、水気をしぼって3cm長さに切る。にんじんは3cm長さのせん切りにし、さっとゆでて冷ます。
2.
鍋にAと、種を除いて小口切りにした赤とうがらしを入れ、煮立てて冷ます。
3.
1を2であえて器に盛る。

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