「ゴーヤの天ぷら」のレシピの情報

カロリー・チェック「ゴーヤの天ぷら」のレシピ

「ゴーヤの天ぷら」のレシピ(所要時間:10分) 

材料 4人前
ゴーヤー 1 1/2本
2個
冷水 大さじ2
小さじ2/3
小麦粉 65g
揚げ油

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作り方

1.
ゴーヤーは8mm厚さぐらいの輪切りにし、中の種とわたをスプーンでくり抜く。
2.
ボールに衣の材料を合わせてさっくりと混ぜる。
3.
揚げ油を170~180℃に熱し、1のゴーヤーを衣にくぐらせて揚げる。色よくカリッと揚がったら、油をきって器に盛る。

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