「豆のトマト煮込み キドニービーンズで」のレシピの情報

カロリー・チェック「豆のトマト煮込み キドニービーンズで」のレシピ

「豆のトマト煮込み キドニービーンズで」のレシピ(所要時間:20分) 

豆のトマト煮込み キドニービーンズで

豆のトマト煮込み キドニービーンズでをカロリー・チェック

材料 4人前
キドニービーンズ(水煮缶) 240g
にんにくのみじん切り 1かけ分
玉ねぎ 1/2個
ホールトマト(水煮缶) 200g
ズッキーニ 1本
ローリエ 1枚
オリーブ油 スープ* 塩 こしょう

*固形または顆粒スープを溶いたものでよい。


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作り方

1.
玉ねぎはみじん切りにし、ホールトマトはざく切り、ズッキーニは8mm厚さにし、1/4に切る。
2.
鍋にオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて炒め、香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。しんなりしたらキドニービーンズ、ズッキーニを加えてさらに炒める。
3.
2にホールトマト、スープ2カップ、ローリエを加え、7~8分煮て塩、こしょう各少々で味をととのえる。汁が煮詰まったら器に盛る。

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