カロリー・チェック「おから汁」のレシピ
「おから汁」のレシピ(所要時間:15分)
作り方
1.
にんじんは短冊に切る。三つ葉は4cm長さに切る。
2.
鍋にサラダ油小さじ2を入れ、ひき肉をポロポロになるまで炒める。おからを加えて、焦がさないようにさっと炒め、だし4カップを注ぎ入れる。煮立ったらアクをとり、浮いている油もとる。
3.
2ににんじんを加え、にんじんに火が通ったらAのみそを溶かし入れる。仕上げに三つ葉を加え、器に盛る。
※好みで七味とうがらしを振ってもよい。
※好みで七味とうがらしを振ってもよい。