カロリー・チェック「にんじんとかぼちゃのチヂミ」のレシピ
「にんじんとかぼちゃのチヂミ」のレシピ（所要時間：30分）
| 材料 | 2人前（食事）～4人前（おつまみ） |
|---|
| ごま油 | 大さじ1 | |
| にんじん | 60g | |
| かぼちゃ | 60g | |
| 長ねぎ | 2/3本 | |
| 白玉粉 | 20g | |
| 水 | 65ml | |
| 卵 | 25g | |
| 塩 | 少々 | |
| 薄力粉 | 35g | |
| たれ | 醤油 | 大さじ３ |
| たれ | 酢 | 大さじ１ |
| たれ | みりん | 大さじ１ |
| たれ | ごま油 | 小さじ１ |
| たれ | 長ねぎ（みじん） | 少々 |
| たれ | 万能ねぎ（みじん） | 少々 |
| たれ | しょうが（みじん） | 少々 |
| たれ | 炒り白ごま | 少々 |
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作り方
1.
にんじん、かぼちゃは細い千切りにし、さっとごま油で炒めておく。
2.
長ねぎは縦に半割りにし、斜めの細切りにする。
3.
ボールに白玉粉を入れ、分量の水を少々加え溶かしてから残りの水分を入れ、卵、塩少々を加え、薄力粉を加え混ぜる。
4.
（３）に（１）と長ねぎを加えて混ぜ、油をしいたフライパンに落とす。平らにうすく広げ、両面をカリッと焼く。
5.
たれはあわせるだけ。
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