カロリー・チェック「プレーンオムレツ」のレシピ
「プレーンオムレツ」のレシピ（所要時間：10分）
| 材料 | 2人前 |
|---|
| 卵 | 6個 | |
| 塩、こしょう | 各適宜 | |
| 油 | 大さじ2 | |
| つけ合わせ | ||
| ほうれん草 | 1把 | |
| バター | 10g | |
| 塩、こしょう | 各少々 |
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作り方
1.
ほうれん草のソテーを作る：
ほうれん草はざく切りにし、バターで色よくいためて塩、こしょうで味を調える。電子レンジで作ってもよい。2.
卵を溶きほぐす：
ボールに卵3個を割り入れ、箸で卵白を切るようにして溶きほぐし、塩、こしょう各少々を加えて調味する。3.
フライパンに卵を流す：
フライパンに油大さじ1を入れてよく熱し、火加減を強火にして2の卵を流し入れる。4.
手早くかき混ぜる：
卵を入れたら手早く箸で全体を大きくかき混ぜながら、半熟状に火を通す。5.
片側に寄せる：
フライパンのふちの卵が固まってきたら、フライパンを火からはずし、ふちから箸で片側に寄せて、ひとまとめにする。6.
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