カロリー・チェック「ゆで豚のにんにくソースがけ」のレシピ
「ゆで豚のにんにくソースがけ」のレシピ（所要時間：35分）
| 材料 | 5人前 |
|---|
| 豚ばら肉（かたまり） | 400グラム | |
| 酒 | 1/4カップ | |
| ねぎ（青いところ） | 10センチ | |
| しょうが（皮つき） | 1/2かけ | |
| きゅうり | 1本 | |
| セロリ | 1/2本 | |
| にんにくソース | ||
| しょうゆ | 大さじ4 | |
| 酢 | 大さじ1/2 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| にんにくのすりおろし | 小さじ2 | |
| ラー油 | 少々 |
| ※ | カロリーデータをサービスで利用したい方は、 こちらをご確認ください ⇒ 法人向けサービス |
作り方
1.
下ごしらえ：
豚肉はかたまりのままたっぷりの熱湯に入れ、酒、ねぎとしょうがを加えて中火で25分ゆでる。あら熱がとれたら薄切りにして皿にならべる。2.
野菜を切る：
きゅうりとセロリはそれぞれピーラーなどで繊維に沿ってごく薄切り、冷水にさらしてパリッとさせる。3.
ソースを合わせる：
にんにくソースの材料を混ぜ合わせる。4.
コメント歓迎 
遠慮する
身体情報公開
